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Hier finden Sie laufend aktuelle Nachrichten aus dem Themenbereich Ökologie.
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Aktuelle Pressemeldungen von Wissenschaftsladen Bonn e.V.
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(Artikel Zeitung/Magazin vom 13.06.2002) Essen u. Trinken:
Acrylamidfunde in Lebensmitteln verunsichern die Verbraucher Acrylamid, Lebensmittel, Chips, Nitrofen, Ernährung, Gesundheit [Quelle: Wissenschaftsladen Bonn e.V., D-53113 Bonn] Der Nitrofen-Skandal ist noch nicht verdaut, schon ist ein neues Gift auf dem Tisch: Acrylamid, eine krebserregende Substanz die vermutlich entsteht, wenn stärkehaltige Lebensmittel hoch erhitzt werden.
Schwedische Forscher warnten schon Ende April vor Acrylamid in Kartoffelchips und Pommes frites. ... [weiterlesen]
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