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Hier finden Sie laufend aktuelle Nachrichten aus dem Themenbereich Ökologie.
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| | ECO-News - die grüne Presseagentur |
| Presse-Stelle: | die-moebelmacher.de GmbH alles gute zum einrichten, D-91241 Kirchensittenbach |
| Rubrik: | Essen & Trinken Datum: 10.10.2009 |
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| Consumenta 09: Stefan Rottner und herwig Danzer in der "Regionalen Versuchungsküche" der Möbelmacher |
| Das Gasthaus Rottner, die Regionalbewegung Mittelfranken und die Möbelmacher holen aus zum "Regionalen Rundumschlag:" Die Köche, die Lebensmittel und die ganze Küche kommen aus der Region |
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 Wirklich alles ist "Original Regional" im Messerestaurant auf der Consumenta 09 in Nürnberg, Halle 9 (31.Okt bis 8. Nov.). Als geborene Nürnberger verarbeiten Stefan Rottner und herwig Danzer in der Möbelmacherküche aus heimischer Thermobuche nur Lebensmittel, die man auch selbst bei den Regionaltheken der Supermärkte und den Direktvermarktern kaufen kann.
An jedem der neun Messetage steht ein typisches regionales Produkt im Zentrum: Geschmorte Rinderbacke, Landhuhn Cassoulet oder Lammschulter mit Schmorgemüse heißen diese Gerichte zum Beispiel, die man den ganzen Tag über kaufen kann. Aber damit nicht genug: In den Kochshows jeweils um 11:00 und um 15:00 Uhr macht Rottner zusammen mit Möbelmacher und Ernährungsexperten herwig Danzer und zwei Gastköchen vor, wie dieses Gericht genau gekocht wird.
 Denn die Qualität heimischer Produkte soll nicht nur zum Restaurantbesuch anregen, sondern auch zum selber Kochen. Deswegen sind alle Rezepte in der großen Rezeptdatenbank www.die-moebelmacher.de/rezepte bald nachlesbar und deswegen gibt es zusätzlich jeweils um 14:00 Uhr die Kochshow "Versuchungsküche." Als Sprecher der Regionalbewegung Mittelfranken erklärt Danzer hier die Vorteile individuell geplanter Massivholzküchen, die neuesten Kochgeräte von Miele und warum regionale Wirtschaftskreisläufe die Lebensqualität einer Region verbessern.
Nette Leute zum Mitkochen gesucht
Weil in der Versuchungsküche das gemeinsame Kochen noch mehr Spaß macht, laden die Organisatoren 18 Zweierteams zum Mitkochen und 71 Testesser ein, die sich auf der Homepage der Möbelmacher anmelden können (bei mehr Anmeldungen als Plätzen entscheidet das Los).
Zur Sonderseite mit Anmeldformular:
www.die-moebelmacher.de/consumenta
Das Einladungsvideo im Nachhaltigkeitsblog:
nhblog.de/consumenta/
www.nachhaltigkeitsblog.de
www.twitter.com/moebelmacher
www.facebook.com/herwig.danzer
www.moebelmacher.blip.tv
Übrigens: Nach der Consumenta, gibt es eine Menge günstige Massivholztische von der Messe
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