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  1. (Pressemeldung Verband/Verein vom 10.08.2020) Essen & Trinken:
    Regionale Schlachtstrukturen aufbauen - Klasse statt Masse
    BN fordert eine Renaissance für handwerkliche Schlachtbetriebe
    [Quelle: ECO-News Deutschland, D-81371 München]
    Der Skandal um die Schlachtbedingungen bei Tönnies, einem der großen Fleischkonzerne in Deutschland, hat den Blick der Öffentlichkeit auch auf den Umgang unserer Gesellschaft mit der Haltung und Schlachtung unserer landwirtschaftlichen Nutztiere gerichtet.  ... [weiterlesen]
  2. (Pressemeldung Partei vom 07.08.2020) Essen & Trinken:
    Kinder schützen, nicht Konzerninteressen
    Renate Künast und Kirsten Kappert-Gonther zur Diskussion über Kinder-Marketing für Lebensmittel
    [Quelle: Bündnis 90/ Die Grünen Bundesvorstand, D-10115 Berlin]
    Es ist schon absurd, mit welchen Argumenten nach jahrzehntelanger Debatte über die Wirkungen von hoch verarbeiteten Lebensmitteln die Lebensmittelindustrie und ihre Verbände noch auftreten. Kinder werden durch gezielte altersgemäße Werbung animiert, Produkte zu sich zu nehmen, die zu viel Zucker, Salz und Fett enthalten.  ... [weiterlesen]
  3. (Pressemeldung Unternehmen vom 07.08.2020) Essen & Trinken:
    Jetzt bundesweit unverpacktes Bio-Obst und -Gemüse
    REWE verzichtet weitestgehend auf Verpackungen bei den Öko-Naturprodukten - 290.000 kg jährliches Einsparvolumen
    [Quelle: REWE Markt GmbH, D-50933 Köln]
    Als erster der vier größten Lebensmitteleinzelhändler in Deutschland bietet REWE bundesweit Bio-Obst und Bio-Gemüse weitestgehend ohne Plastik oder mit verbesserter Verpackung an. Durch die umweltfreundlichere Verpackungsgestaltung in mehr als 3.600 Supermärkten spart der Handelskonzern jährlich 210.000 Kilogramm Plastik sowie 80.000 Kilogramm Papier ein. Diesem Schritt vorausgegangen war ein "Unverpackt-Test" in REWE- und nahkauf-Märkten in Baden-Württemberg, der Pfalz und dem Saarland. Mit ihm wurden wichtige Daten gesammelt, welche Auswirkungen der Verpackungsverzicht im Bio-Obst- und Gemüsesortiment hat.  ... [weiterlesen]
  4. (Artikel freie Autoren vom 07.08.2020) Essen & Trinken:
    Medizinische Trink- und Aufbaunahrung für eine optimale Nährstoffversorgung
    Mit spezieller Trinknahrung können pflegebedürftige Patienten vor Mangelernährung und Ernährungsdefiziten geschützt werden.
    [Quelle: ECO-News Deutschland, D-81371 München]
    Immer wieder werden im Internet Produkte angeboten, die Mahlzeiten ersetzen und einem so bspw. beim Gewichtsverlust helfen. Ein ähnliches Konzept verfolgt die Trink- und Aufbaunahrung. Der wesentliche Unterschied dieser Fertignahrungsmitteln zu gewöhnlichen Proteinshakes besteht darin, dass sie hauptsächlich für medizinische Zwecke verwendet werden und meist auf Anweisungen eines Arztes verordnet werden. Gleichzeitig enthalten sie die optimale Verteilung von Kalorien und Nährstoffen und können somit zu einem gesunden Leben beitragen.   ... [weiterlesen]
  5. (Artikel freie Autoren vom 07.08.2020) Essen & Trinken:
    Griechische Oliven: Wissenswertes über die mediterrane Frucht
    Was griechische Oliven so besonders macht
    [Quelle: ECO-News Deutschland, D-81371 München]
    Spanien, Italien und Griechenland sind Marktführer in Sachen Oliven. Jedes dieser Länder liefert dank seiner klimatischen und geographischen Bedingungen unverwechselbare landestypische Oliven und Olivenprodukte. Dabei ist Griechenland vor allem für das Öl der Koroneiki Olive und die aromatische Kalamata Olive bekannt. Erfahren Sie hier mehr zu den Besonderheiten der griechischen Oliven.   ... [weiterlesen]
  6. (Pressemeldung Verband/Verein vom 07.08.2020) Essen & Trinken:
    Auf dem Weg zum Trinkwasser:
    Es können Jahre vergehen, bis aus Regentropen Grundwasser wird
    [Quelle: :relations Gesellschaft für Kommunikation mbH, D-60598 Frankfurt am Main]
    Für Menschen in Deutschland ist einwandfreies Leitungswasser selbstverständlich. Immerhin gehört Trinkwasser hierzulande zu den am besten kontrollierten Lebensmitteln. Seine Qualität unterliegt strengen gesetzlichen Regelungen und wird von den Wasserversorgern und Gesundheitsämtern regelmäßig überwacht. Den Verein Forum Trinkwasser e. V. in Frankfurt am Main erreichen immer wieder Fragen wie: Woher kommt unser Trinkwasser? Wie lange dauert es, bis z. B. Regen im Grundwasser ankommt? Wie viel der in Deutschland vorkommenden Wasserressourcen nutzen wir eigentlich?  ... [weiterlesen]
  7. (Pressemeldung Verband/Verein vom 06.08.2020) Essen & Trinken:
    Aktionswoche für Lebensmittelwertschätzung
    Jetzt kreative Aktionsideen einreichen
    [Quelle: ECO-News Deutschland, D-81371 München]
    Ende September findet unter dem Motto #deutschlandrettetlebensmittel die erste bundesweite Aktionswoche für mehr Lebensmittelwertschätzung statt. Engagierte Privatpersonen, Unternehmen sowie Vereine und Verbände können ihre Aktionen online einreichen.   ... [weiterlesen]
  8. (Pressemeldung Verband/Verein vom 06.08.2020) Essen & Trinken:
    Gemüse des Monats - Fenchel
    Die aromatische Knolle hat jetzt Saison
    [Quelle: ECO-News Deutschland, D-81371 München]
    Die weißgrüne Knolle mit den grünen gefiederten Blättern hat den botanischen Namen Foeniculum vulgare und zählt zu den Doldenblütlern.Es werden drei Unterarten unterschieden: Gemüse-, Gewürz- und wilder Fenchel. Typisch für alle Fenchelarten ist der intensive, leicht süßliche Geschmack nach Anis.  ... [weiterlesen]
  9. (Pressemeldung Verband/Verein vom 06.08.2020) Essen & Trinken:
    Rheinland-Pfälzische Umweltministerin muss rechtswidriges Bioabfall-Chaos beenden
    Gegen den Willen der Bürgerinnen und Bürger wurden Biotonnen in der Vulkaneifel abgezogen
    [Quelle: ECO-News Deutschland, D-81371 München]
    Die Deutsche Umwelthilfe (DUH) und die Interessengemeinschaft "Für den Erhalt der Biotonne in der Vulkaneifel" (IG Biotonne) kritisieren die Verlängerung des Bringsystems für Bioabfälle in der Region Trier. Selbst die zuständige Aufsichtsbehörde erachtet das System als nicht rechtskonform.  ... [weiterlesen]
  10. (Pressemeldung Verband/Verein vom 06.08.2020) Essen & Trinken:
    Mehrweg-Pionier Fruchtsaft
    Seit fast 50 Jahren gibt es Fruchtsaft in der VdF-Mehrweg-Flasche
    [Quelle: Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie e. V., D-53179 Bonn]
    Bereits 1972 führte der Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie (VdF) das verbandseigene Mehrweg-Pool-System ein. Obwohl bereits rund fünf Jahrzehnte am Markt, gewinnt das System insbesondere durch die wachsende Sensibilisierung für die Themen Nachhaltigkeit und Ressourcenschutz sowohl bei Verbrauchern als auch beim Handel derzeit wachsende Bedeutung. Nach Angaben des VdF-Geschäftsführers Klaus Heitlinger liegt der Mehrweganteil bei 11 Prozent, Tendenz steigend.  ... [weiterlesen]
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