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  1. (Pressemeldung Unternehmen vom 22.02.2021) Essen & Trinken:
    Digitaler Branchentreff der Bio- und Naturkosmetik-Community inspiriert und überzeugt
    "Groß ist der Bedarf der internationalen Branche nach Austausch, Networking und einem Treffpunkt wie ihn BIOFACH / VIVANESS bieten"
    [Quelle: NürnbergMesse GmbH, D-90471 Nürnberg]
    Das BIOFACH / VIVANESS eSPECIAL bot an den drei Tagen mit 775 Sessions verteilt auf Kongress, Aussteller-präsentationen und Roundtables von 1.442 Ausstellern aus aller Welt zahlreiche Highlights für insgesamt 13.800 registrierte Teilnehmer aus 136 Ländern.   ... [weiterlesen]
  2. (Pressemeldung Verband/Verein vom 22.02.2021) Essen & Trinken:
    Gesegelten Kaffee aus Nicaragua: Von Hamburg nach Oberbayern radeln.
    Unterstützt uns!
    [Quelle: ECO-News Deutschland, D-81371 München]
    Wir von WissenLeben e.V. werden vom 30. August 2021 bis zum 12. September 2021 von Hamburg nach Weiheim in Oberbayern radeln, um gesegelten, fair gehandelten und ökologisch angebauten Kaffee von Cafe Chavalo (aus Nicaragua) zu transportieren.  ... [weiterlesen]
  3. (Pressemeldung Verband/Verein vom 22.02.2021) Essen & Trinken:
    BIOFACH-Bilanz:
    Bio-Branche als starke Gemeinschaft - auch in Krisenzeiten
    [Quelle: ECO-News Deutschland, D-81371 München]
    13.800 Fachbesuchern und 1.442 Aussteller aus aller Welt zog es auf das eSPECIAL der BIOFACH, der Weltleitmesse für Bio-Produkte. In den drei Messetagen diskutierte die internationale Bio-Branche auf hunderten Sessions des hauseigenen Kongresses aktuelle Themen von Bio-Recht über -Markt- und -Handelsthemen bis zu -Produktneuheiten.  ... [weiterlesen]
  4. (Pressemeldung Verband/Verein vom 22.02.2021) Essen & Trinken:
    Microgreens - Minigarten auf der Fensterbank
    Einige Startups locken - nach Ansicht der Verbraucherzentrale - mit irreführenden und verbotenen Gesundheitsversprechen
    [Quelle: ECO-News Deutschland, D-81371 München]
    Für Gemüsemuffel ein Traum: Statt der empfohlenen drei Portionen Gemüse am Tag einfach eine Handvoll Microgreens essen. Aber kann der Trend den Verzehr von Gemüse ersetzen?  ... [weiterlesen]
  5. (Pressemeldung Verband/Verein vom 19.02.2021) Essen & Trinken:
    Ist billig wirklich billig?
    AöL diskutiert Preisgestaltung als Schlüssel zu nachhaltiger Ernährung
    [Quelle: ECO-News Deutschland, D-81371 München]
    True Cost Accounting, oder auch "wahre Preise" bieten viele Vorteile. Doch wie können wir Bio-Lebensmittel allen zugänglich machen und welche Rolle spielt die Preisgestaltung dabei? Damit beschäftigte sich das Podium der Assoziation ökologischer Lebensmittelhersteller e.V. (AöL) im Rahmen des BIOFACH eSPECIAL 2021.  ... [weiterlesen]
  6. (Pressemeldung Unternehmen vom 19.02.2021) Essen & Trinken:
    Kehrtwende am Eisstand - jetzt wird Softeis vegan
    Naturli' hat sich zum Ziel gesetzt, das 100% pflanzliche Softeis weltweit zum Erfolg zu führen.
    [Quelle: NATURLI' Foods A/S, DK-6600 Vejen]
    Auf Sahne verzichten, dafür auf pflanzliche Zutaten setzen: Der dänische Hersteller Naturli' ist für seine rein pflanzlichen Lebensmittel, hierunter Premium-Speiseeis, bekannt. In Kürze wird das Sortiment nun, nach zweijähriger Entwicklungszeit, um ein veganes Softeis erweitert. Naturli' hat sich zum Ziel gesetzt, das 100% pflanzliche Softeis weltweit zum Erfolg zu führen.  ... [weiterlesen]
  7. (Pressemeldung Verband/Verein vom 17.02.2021) Essen & Trinken:
    Hochwertig, gentechnikfrei, klimaschonend
    Leguminosen werden vermehrt in Hessen angebaut
    [Quelle: ECO-News Deutschland, D-81371 München]
    Wir fördern gezielt den Anbau von Eiweißpflanzen in Hessen. Zu den sogenannten Leguminosen gehören zum Beispiel Hülsenfrüchte wie Erbsen, Soja, aber auch Grünleguminosen wie Klee und Luzerne.  ... [weiterlesen]
  8. (Pressemeldung Verband/Verein vom 16.02.2021) Essen & Trinken:
    Gemüse im Februar - Preise steigen an
    Gemüse ist derzeit teurer als im Januar 2020, Obst jedoch nicht
    [Quelle: ECO-News Deutschland, D-81371 München]
    Im Februar hat Deutschland bis auf Kohl, Porree und Feldsalat wenig eigenes Gemüse zu bieten. Zum Glück gibt es lagerfähige Sorten, wie Möhren, Rettich und Rote Beete. Im Handel ist dabei kaum ein Unterscheid zu bemerken, die Obst- und Gemüseregale sind voll wie immer. Doch die Preise ändern sich.   ... [weiterlesen]
  9. (Artikel freie Autoren vom 15.02.2021) Essen & Trinken:
    Perfekte Zubereitung mit einem Kaffeevollautomaten
    Das brauchen Sie für die optimale Kaffee-Zubereitung
    [Quelle: ECO-News Deutschland, D-81371 München]
    Es ist ja allgemein bekannt, dass Kaffee der beliebteste Muntermacher der Deutschen ist. Auf dem Frühstückstisch oder bei einem leckeren Stück Kuchen wird wohl kaum die Tasse Kaffee fehlen. Um für sich den perfekten Kaffee zuzubereiten, gibt es mit Sicherheit mehrere Wege und natürlich wird auch alles vom persönlichen Geschmack abhängig sein. Hier soll nachfolgend beschrieben werden, was alles für den perfekten Kaffee notwendig sein kann und welche Zubereitungsmethoden einem dazu zur Verfügung stehen.  ... [weiterlesen]
  10. (Pressemeldung Verband/Verein vom 15.02.2021) Essen & Trinken:
    Bio-Fachhandel 2020 stark gewachsen
    Gesundheit und Nachhaltigkeit für Kunden am wichtigsten
    [Quelle: ECO-News Deutschland, D-81371 München]
    Die Umsätze im Fachhandel für Biolebensmittel und Naturwaren sind 2020 stark gewachsen: Der Gesamtumsatz des Facheinzelhandels lag nach Hochrechnung des Bundesverbandes Naturkost Naturwaren (BNN) e.V. 2020 bei 4,37 Milliarden Euro und damit 16,4 Prozent über dem Vorjahr (2019: 3,76 Milliarden Euro).  ... [weiterlesen]
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