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| | ECO-News - die grüne Presseagentur |
| Presse-Stelle: | Meister Verlag GmbH, D-80807 München |
| Rubrik: | Gesundheit Datum: 03.08.2001 |
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| Olivenöl |
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Der ursprünglich aus Asien stammende
Olivenbaum wird seit über dreitausend Jahren im Mittelmeerraum
kultiviert. Die entkernten Oliven werden zu einem Brei zerdrückt. Der
daraus gepreßte Saft wird in einer Zentrifuge in Fruchtwasser und Öl
getrennt. Olivenöl ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren. Es
enthält in erster Linie Ölsäure, die auf das Gesamtfett bezogen einen
Anteil von über siebzig Prozent ausmacht. Olivenöl ist gut verträglich
und wirkt nachweislich positiv auf den Fettstoffwechsel, denn es senkt den
Gesamtwert von schädlichem Cholesterin im Blut, ohne das "gute"
HDL-Cholesterin anzugreifen. In den Mittelmeerländern, in denen sehr viel
Olivenöl verwendet wird, sind Herz- und Kreislauferkrankungen seltener.
Der im Olivenöl enthaltene Pflanzenschleim pflegt den Verdauungstrakt.
Das Öl eignet sich auch gut zur äußerlichen Anwendung bei
Hautproblemen.
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Beste Qualität |
Verwenden Sie nur Olivenöl mit der Aufschrift
"natives Olivenöl extra". Dieses von der EU vorgeschriebene
Gütezeichen bürgt dafür, daß das Öl in Kaltpressung von frisch
geernteten Oliven ohne Zusatz von chemischen Stoffen hergestellt wurde.
Eine leichte Trübung des Öls durch Schwebstoffe stellt keine
Qualitätsminderung dar.
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Die Heilwirkung |
Innerlich angewendet, reinigt Olivenöl von
Giftstoffen, regt den Stoffwechsel an, fördert die Verdauung und senkt
den Cholesterinspiegel. Äußerlich aufgetragen, pflegt es spröde Haut
und läßt Narben schneller verheilen.
- Inhaltsstoffe
Etwa 19% gesättigte Fettsäuren, über 70% einfach ungesättigte
Fettsäuren und ungefähr 10% mehrfach ungesättigte Fettsäuren.
darüber hinaus antioxidativ wirkende Phenole, Vitamin E und fett
begleitende Schleimstoffe.
- Hilfe für den Verdauungstrakt
Ein Eßlöffel Öl, morgens auf nüchternen Magen eingenommen, regt
die Darmtätigkeit an und hilft bei Gastritis, Verstimmungen des
Magens, Verstopfung, Blähungen und Sodbrennen.
- Olivenöl als Abführmittel
Bei akuter Verstopfung morgens auf nüchternen Magen 1 Eßlöffel
Olivenöl mit Zitronensaft einnehmen. Ein Einlauf mit warmem Olivenöl
verschafft ebenfalls rasche Abhilfe.
- Bei akuten Vergiftungen
Bei Vergiftungen kann man mit Olivenöl Erbrechen herbeiführen: Ein
Glas je zur Hälfte mit lauwarmem Wasser und Olivenöl füllen und
trinken.
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Anwendungen |
- Olivenöl-Kur gegen Gallensteine:
Olivenöl regt die Gallentätigkeit an. So können kleine und mittlere
Gallensteine ausgeschwemmt werden: 14 Tage lang morgens und abends je
1 EL Olivenöl einnehmen. An den nächsten 3 Tagen morgens in kleinen
Schlucken 1/8 l Olivenöl trinken. Halten Sie danach für 2 Std.
Bettruhe ein, liegen Sie auf der rechten Seite, und legen Sie warme
Kompressen auf die Leber auf. Diese Kur nur unter ärztlicher
Kontrolle anwenden: Gallensteine können beim Abgang Beschwerden
bereiten!
- Bei Beschwerden im Ohr:
Um verstopfte Ohren zu reinigen, 20 Tropfen lauwarmes Olivenöl ins
Ohr träufeln. Für 5 Min. auf das beschwerdenfreie Ohr legen. Danach
die Seite wechseln, damit das Öl wieder abfließen kann. Bei
Ohrenschmerzen: Wattebausch mit Olivenöl tränken, 5 Tropfen
Lavendelöl darauf geben und in die Ohrmuschel stecken, bis die
Schmerzen abklingen
- Gegen Haarausfall:
Massieren Sie die Kopfhaut 8 Tage lang abends mit Olivenöl. Über
Nacht einwirken lassen und erst morgens wieder auswaschen.
- Bei trockener Haut:
Olivenöl macht die Haut sanft und geschmeidig. Täglich direkt auf
alle trockenen Hautpartien auftragen und einmassieren.
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Extra - Tip |
Jeden Abend vor dem Schlafengehen die
Fingernägel mit einer Mischung aus lauwarmem Olivenöl und Zitronensaft
bestreichen und einmassieren. Weiche Stoffhandschuhe überziehen und über
Nacht einwirken lassen. So werden brüchige Nägel fester und
widerstandsfähiger.
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