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  1. (Pressemeldung Behörde vom 08.08.2022) Essen & Trinken:
    Marktcheck Cold Brew Tee
    Abgekühlt statt heiß aufgebrüht
    [Quelle: ECO-News Deutschland, D-81371 München]
    Im Sommer ein beliebtes Erfrischungsgetränk: Cold Brew Tee. Kinderleicht zubereitet, einfach die Teebeutel mit kaltem Wasser übergießen. Doch nicht jeder Tee eignet sich für diese Art der Zubereitung. Der Grund dafür: Keime. Die Verbraucherzentrale Bremen erklärt, auf was es ankommt.  ... [weiterlesen]
  2. (Pressemeldung Behörde vom 08.08.2022) Essen & Trinken:
    Mehr Klimaschutz in Landwirtschaft und Nahrungsmittelkonsum
    Senkung der Auswirkungen der Tierhaltung durch Produktion sowie Konsum
    [Quelle: Umweltbundesamt für Mensch und Umwelt, D-06844 Dessau-Roßlau]
    Bei der landwirtschaftlichen Produktion - insbesondere bei der Produktion tierischer Nahrungsmittel - entstehen hohe Umwelt- und Klimaschäden, deren Folgekosten sich aktuell nicht in den Preisen widerspiegeln. Um die Landwirtschaft klima- und umweltfreundlicher zu gestalten, braucht es einen Mix aus verschiedenen Maßnahmen. Eine CO2-Abgabe auf Rinder empfiehlt das UBA gegenwärtig nicht.  ... [weiterlesen]
  3. (Pressemeldung Verband/Verein vom 04.08.2022) Essen & Trinken:
    BIOFACH World
    Quarterly News Update Vol. II 2022
    [Quelle: NürnbergMesse GmbH, D-90471 Nürnberg]
    Im Juni war es endlich soweit und die BIOFACH AMERICA LATINA eröffnete die diesjährige Reise der BIOFACH-Veranstaltungen rund um den Globus. Nachdem der ursprünglich für den Mai 2022 geplante Termin der BIOFACH CHINA aufgrund der Pandemie in den November verschoben wurde, versammelten die BIOFACH AMERICA LATINA - BIO BRAZIL FAIR und NATURALTECH als BIOFACH World Jahresauftakt 35.600 Besucher im Pavilhão do Anhembi in São Paulo. Das Messe-Duo verzeichnete ein Wachstum von 15 % bei den Ausstellern, die insgesamt 772 Marken aus acht Sektoren des Marktes präsentierten. Neben der nächsten Ausgabe der BIOFACH CHINA (17. - 19. November in Nanjing) steht dann ebenfalls im November noch eine Premiere an: Der Neuzugang in der BIOFACH-Familie, die BIOFACH SAUDI ARABIA, findet vom 07. - 09. November in Riyadh als B2B-Plattform für die MENA Region (Middle East and North Africa) statt. Doch zunächst trifft sich die internationale Bio- und Naturkosmetik-Branche zur BIOFACH und VIVANESS Summer Edition 2022 in Nürnberg und das vom 26. - 29. Juli.   ... [weiterlesen]
  4. (Pressemeldung Verband/Verein vom 01.08.2022) Essen & Trinken:
    Der Weg zur klimafreundlichen Ernährung
    AöL-Podium diskutiert zur BIOFACH/VIVANESS
    [Quelle: ECO-News Deutschland, D-81371 München]
    Endlose Waldbrände, Dürrezeiten, Hitzewellen und kein Ende in Sicht: Die Auswirkungen der Klimakrise auf Rohstoffe, Ernteerträge und die Lebensmittelversorgung sind verheerend und werden spürbarer. Ein Systemwechsel hin zu Klimafreundlichkeit ist überfällig.  ... [weiterlesen]
  5. (Pressemeldung Unternehmen vom 29.07.2022) Essen & Trinken:
    BIOFACH und VIVANESS 2022
    Große Wiedersehensfreude zur Summer Edition des Messe-Duos
    [Quelle: NürnbergMesse GmbH, D-90471 Nürnberg]
    Das Herz der internationalen Bio-Branche schlug vom 26.-29.07.2022 für vier Tage in Nürnberg. Die BIOFACH, Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel, und die VIVANESS, Internationale Fachmesse für Naturkosmetik, meldet sich mit der einmaligen "Summer Edition" zurück.  ... [weiterlesen]
  6. (Pressemeldung Partei vom 29.07.2022) Essen & Trinken:
    Vielfalt stärken - vom Acker bis zum Teller
    Dr. Anne Monika Spallek, Mitglied im Ausschuss für Ernährung und Landwirtschaft, zum Tag der Lebensmittelvielfalt
    [Quelle: Bündnis 90/ Die Grünen Bundesvorstand, D-10115 Berlin]
    Vielfältige Lebensmittel - möglichst regional und ökologisch erzeugt und verarbeitet - sind wichtig für unsere Gesundheit und den Erhalt unseres Planeten. Vielfalt in der Ernährung braucht Vielfalt vom Acker bis zum Teller.  ... [weiterlesen]
  7. (Pressemeldung Verband/Verein vom 28.07.2022) Essen & Trinken:
    Mehr Bio in Kitas und Kantinen, Wirtshäusern und Restaurants
    "Hebel für zukunftsfähige Ernährung jetzt umlegen!"
    [Quelle: ECO-News Deutschland, D-81371 München]
    "Mehr Bio in Kitas und Seniorenheimen, Wirtshäusern und Restaurants: Das ist ein starker Hebel, um unser Ziel von 30 Prozent Bio in Bayern bis 2030 zu realisieren. Es wird Zeit, den Hebel endlich mit Schwung in Bewegung zu setzen, in der Gemeinschaftsverpflegung wie auch im Hinblick auf die Individualgastronomie!", so Hubert Heigl, 1. Vorsitzender der Landesvereinigung für den ökologischen Landbau in Bayern e.V. (LVÖ).  ... [weiterlesen]
  8. (Pressemeldung Verband/Verein vom 26.07.2022) Essen & Trinken:
    BÖLW: Bio ist die Antwort auf globale Krisen. Verbrauchertreue ungebrochen.
    Politik muss beim 30% Öko-Landbau Ziel von der Bremse gehen
    [Quelle: ECO-News Deutschland, D-81371 München]
    Anlässlich der Eröffnung der Weltleitmesse für Bio-Produkte (BIOFACH) in Nürnberg zieht der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) Resümee zur Entwicklung der Branche und der Politik der Bundesregierung im laufenden Jahr: "Trotz Inflation, wirtschaftlicher Einbußen durch den Ukraine-Krieg und der noch immer anhaltendenden Pandemie und gerade wegen der zunehmend spürbaren Konsequenzen der Klimakrise sowie des Artensterbens: Die Verbrauchertreue bei Bio ist ungebrochen. Auch die Bauern, Herstellerinnen und der Lebensmittelhandel halten an Öko als wegweisende Landwirtschaft der Zukunft fest. Minister Özdemir muss den notwendigen Umbau von Landwirtschaft und Ernährung jetzt angehen", bilanziert Tina Andres, Vorstandsvorsitzende des Bio-Spitzenverbandes BÖLW.   ... [weiterlesen]
  9. (Pressemeldung Unternehmen vom 26.07.2022) Essen & Trinken:
    BIOFACH und VIVANESS Summer Edition 2022
    Bio-Lebensmittel und Naturkosmetik live, vor Ort und online in ihrer ganzen Vielfalt
    [Quelle: NürnbergMesse GmbH, D-90471 Nürnberg]
    Am 26.07.2022 öffnen sich im Messezentrum Nürnberg nach 29 Monaten Live-Pause und einer rein digitalen Ausgabe in 2021 endlich wieder die Tore für den Branchentreff der internationalen Bio- und Naturkosmetik Community, BIOFACH und VIVANESS. Zur einmaligen Summer Edition der Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel und der Internationalen Fachmesse für Naturkosmetik, präsentieren 2.276 Aussteller (176 davon auf der VIVANESS) ihr Angebot dem internationalen Fachpublikum vor Ort sowie auf der ergänzenden digitalen Plattform.  ... [weiterlesen]
  10. (Artikel freie Autoren vom 26.07.2022) Essen & Trinken:
    Ältere Menschen: Im Sommer ausreichend trinken
    VERBRAUCHER INITIATIVE über Menge, Art und Verteilung der Getränke
    [Quelle: Die Verbraucher Initiative e.V., D-13088 Berlin]
    Im Alter lässt das Durstempfinden nach. Daher neigen Personen im höheren Lebensalter dazu, dauerhaft zu wenig zu trinken. Das kann besonders bei warmem Sommerwetter Wohlbefinden und Gesundheit beeinträchtigen. Worauf ältere Verbraucherinnen und Verbrauchern achten können, um genug Flüssigkeit aufzunehmen, hat die VERBRAUCHER INITIATIVE in einem Online-Ratgeber zusammengestellt.   ... [weiterlesen]
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