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Hier finden Sie laufend aktuelle Nachrichten aus dem Themenbereich Ökologie.
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Aktuelle Pressemeldungen von NürnbergMesse GmbH
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 (Pressemeldung Unternehmen vom 16.02.2024) Essen & Trinken:
BIOFACH und VIVANESS 2024: kollaborativ und zukunftsorientiert
Rund 35.000 Fachbesucher erreichte das Messe-Duo 2024. Im Fokus standen Dialog, Interaktion und Kooperation.
[Quelle: NürnbergMesse GmbH, D-90471 Nürnberg]
Vom 13. bis 16. Februar 2024 traf sich die internationale Bio-Lebensmittel- und Naturkosmetik-Community in Nürnberg anlässlich der BIOFACH und VIVANESS. Auf der Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel und der Internationalen Fachmesse für Naturkosmetik, informierten sich rund 35.000 Fachbesucher aus 128 Ländern. Sie ließen sich vom vielfältigen Angebot der insgesamt 2.550 Aussteller aus 94 Ländern inspirieren. Im Fokus standen neben den Produkten vor allem die zahlreichen Austauschformate. Fragen stellen und Antworten für eine nachhaltige Zukunft finden: Aktiv mitgestalten konnten Teilnehmende unter anderem im Kongress, dem neuen Treffpunkt HoReCa - GV (HoReCa = Hotellerie, Restaurant, Catering; GV = Gemeinschaftsverpflegung) & Gastro, und im SustainableFutureLab. ... [weiterlesen]
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 (Artikel freie Autoren vom 18.01.2024) Essen & Trinken:
BIOFACH 2024: Zukunft gestalten im SustainableFutureLab
Neben dem BIOFACH Kongress nimmt das SustainableFutureLab als ein weiteres, neues Format Zukunftsthemen der Ernährungs- und Bio-Lebensmittelbranche in den Fokus.
[Quelle: NürnbergMesse GmbH, D-90471 Nürnberg]
Die ökologische Transformation des globalen Ernährungssystems, aktuelle Herausforderungen und die Zukunft von Bio rücken 2024 in den Fokus der BIOFACH, Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel. Doch dieses Mal werden diese Themen nicht nur in den Messehallen und im BIOFACH Kongress diskutiert, sondern finden ihren Raum in einem weiteren, neuen Format, dem SustainableFutureLab. ... [weiterlesen]
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 (Artikel freie Autoren vom 18.01.2024) Essen & Trinken:
BIOFACH und VIVANESS Kongress 2024
- von A wie Außer-Haus-Verpflegung bis Z wie Zukunft
[Quelle: NürnbergMesse GmbH, D-90471 Nürnberg]
Im Rahmen des BIOFACH Kongresses finden brisante Themen der Bio-Branche ihren Platz. Dazu zählen neben der transformativen Kraft von Frauen innerhalb des Ernährungssystems auch hochaktuelle Fragestellungen wie politische Rahmenbedingungen, die Zukunft des Bio-Fachhandels oder Bio in der Gemeinschaftsverpflegung. Das VIVANESS Kongressprogramm bietet spannende Einblicke in aktuelle Erkenntnisse aus der Wissenschaft und Branchenentwicklungen. ... [weiterlesen]
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 (Kurzmeldung/Ankündigung vom 09.11.2023) Essen & Trinken:
BIOFACH 2024 - Von internationaler Produktvielfalt bis zur Zukunft des Essens
Die BIOFACH 2024 liefert neben der internationalen Produktvielfalt noch mehr Innovationskraft und ein neues Angebot für Vertreter der Außer-Haus-Verpflegung.
[Quelle: NürnbergMesse GmbH, D-90471 Nürnberg]
Im Februar 2024 dreht sich in Nürnberg alles rund um Bio-Produkte, Nachhaltigkeit und Innovationen des Sektors. Auf der BIOFACH, Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel, treffen sich vom 13. bis 16. Februar 2024 Vertreter entlang der gesamten Wertschöpfungskette. Parallel dazu findet die VIVANESS, Internationale Fachmesse für Naturkosmetik, statt. Wissensaustausch und Netzwerken, neue Produkte entdecken und den Bio-Sektor voranbringen, das erwartet Besucher auf der BIOFACH 2024. Raum dafür bieten unter anderem die themenspezifischen Sonderflächen sowie der BIOFACH Kongress mit seiner großen Programmvielfalt. Das Fokusthema in diesem Jahr: "Food for the Future: Frauen und nachhaltige Ernährungssysteme". ... [weiterlesen]
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 (Pressemeldung Unternehmen vom 02.08.2023) Essen & Trinken:
Food for the Future
Frauen und nachhaltige Ernährungssysteme
[Quelle: NürnbergMesse GmbH, D-90471 Nürnberg]
2024 rückt der BIOFACH Kongress die transformative und gestaltende Kraft von Frauen im Lebensmittelsektor und ihre Rolle für eine nachhaltigere Zukunft des Ernährungssystems in den Fokus. ... [weiterlesen]
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 (Pressemeldung Unternehmen vom 17.02.2023) Essen & Trinken:
BIOFACH und VIVANESS 2023:
Messe und Branche präsentieren sich kraftvoll mit positivem Spirit
[Quelle: NürnbergMesse GmbH, D-90471 Nürnberg]
BIOFACH und VIVANESS sind zurück im Februar und überzeugten zur ersten Ausgabe nach der einmaligen Summer Edition 2022 an vier Messetagen vom 14. - 17. Februar 2023 knapp 36.000 Fachbesucher aus 135 Ländern. Kraftvoll und getragen von Zuversicht war der internationale Jahresauftakt der Bio-Lebensmittel- und Naturkosmetik-Branche. Vielfalt, Networking und fachlicher Austausch standen dabei im Fokus. Genauso wie der hochaktuelle Kongressschwerpunkt "Bio. Ernährungssouveränität. Wahre Preise". ... [weiterlesen]
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 (Pressemeldung Unternehmen vom 14.02.2023) Essen & Trinken:
BIOFACH und VIVANESS 2023 mit 2.765 Austellern und Trends von "New Glocal" bis "Self Empowerment"
Vom 14. bis 17. Februar 2023 stehen die Zeichen in Nürnberg auf grün.
[Quelle: NürnbergMesse GmbH, D-90471 Nürnberg]
Dann nämlich versammeln sich internationale Vertreter der Bio- und Naturkosmetikbranche entlang der gesamten Wertschöpfungskette auf der BIOFACH, Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel, und VIVANESS, Internationale Fachmesse für Naturkosmetik. 2.765 Aussteller - 222 davon auf der VIVANESS - aus 95 Ländern, sind bereit ihr vielfältiges Produktangebot in den Messehallen und auf der digitalen Eventplattform zu präsentieren. Der BIOFACH Kongressschwerpunkt trifft den Zahn der Zeit, hier wird das Thema "Bio. Ernährungssouveränität. Wahre Preise." fokussiert. ... [weiterlesen]
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 (Pressemeldung Unternehmen vom 10.02.2023) Essen & Trinken:
Visionär und resilient in die Zukunft
Digitaler Salon der BIOFACH und VIVANESS beleuchtet den Beitrag von Bio für Ernährungssouveränität und -sicherheit
[Quelle: NürnbergMesse GmbH, D-90471 Nürnberg]
Beim digitalen Salon beleuchteten Tina Andres, Vorstandsvorsitzende BÖLW (Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft), Marco Schlüter, Interim Executive Director, IFOAM - Organics International, Jörg Reuter, Head of Food Campus Berlin und Geschäftsführung Artprojekt Nature & Nutrition GmbH sowie Max Thinius, Futurologe, die unterschiedlichen Perspektiven und Dimensionen von Ernährungssouveränität und stellten dabei Bio sowie Ernährungssicherheit in den Fokus ihres (virtuellen) Austausches. ... [weiterlesen]
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 (Pressemeldung Unternehmen vom 24.11.2022) Essen & Trinken:
BIOFACH und VIVANESS 2023
Bio ebnet Weg für ökologische Transformation
[Quelle: NürnbergMesse GmbH, D-90471 Nürnberg]
Vom 14. bis 17. Februar 2023 öffnet die BIOFACH, Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel ihre Tore in Nürnberg, parallel zur VIVANESS, Internationaler Fachmesse für Naturkosmetik. Nach der einmaligen Summer Edition Ende Juli 2022, trifft sich die Bio- und Naturkosmetik-Branche wieder zum gesetzten Termin im Februar. Die neue Tagefolge - Dienstag bis Freitag - aus 2022 bleibt bestehen. Nach dem einmaligen Zusammenrücken im Sommer, zieht die VIVANESS wieder zurück in die Halle 3C. ... [weiterlesen]
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 (Pressemeldung Unternehmen vom 03.11.2022) Essen & Trinken:
Local Exotics
Die Lösung eines kulinarischen Paradoxons
[Quelle: NürnbergMesse GmbH, D-90471 Nürnberg]
Seit über 25 Jahren analysiert die österreichische Trendforscherin, Ernährungs-wissenschaftlerin und Gesundheitspsychologin Hanni Rützler anhand von Food-Trends den Wandel der Esskultur. Unter Food-Trends versteht sie nicht bloß "kurzfristige Moden oder saisonale Hypes, sprich von Marketingabteilungen gepushte und von Medien aufgebauschte Produkttrends", sondern längerfristige Veränderungsbewegungen und Wandlungsprozesse, in denen sich immer auch Lösungen für aktuelle Probleme und Sehnsüchte ankündigen. Das macht Food-Trends zu einem Basis-Tool, die Akteuren in der Land- und Lebensmittelwirtschaft gerade in Zeiten des Umbruchs zur Orientierung dienen, um sich zukunftsfit aufzustellen.
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