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Stichwort    Art 
 ECO-News - die grüne Presseagentur
Presse-Stelle:  CR Charlotte Ruck Pressearbeit und PR, D-74336 Brackenheim
Rubrik:Essen u. Trinken    Datum: 17.06.2002
Geschmack in handwerklicher Qualität
Demeter-Toast von SPIELBERGER in drei Sorten
Seit Juni ist das neue SPIELBERGER Toastbrot auf dem Markt, der einzige Toast dieser Art in Demeter-Qualität. Im Gegensatz zu konventionellem Toast und entsprechenden Produkten auf dem Biomarkt wird das Brot in handwerklicher Qualität hergestellt und erhält durch seine sorgfältige Verarbeitung einen ganz besonderen aromatisch-vollmundigen Geschmack. SPIELBERGER Toast wird in drei Sorten angeboten: als demeter-Buttertoast, als demeter-Dinkel-Vollkorn-Toast und ganz neu als demeter-Dreikorn-Toast mit Weizenmehl, Roggen- und Dinkelschrot.
Für die Toastbrote werden Zutaten aus biologisch-dynamischer Erzeugung (Demeter) verwendet, die strengsten Herkunfts- und Qualitätskontrollen unterliegen. Dank der jahrelangen engen Zusammenarbeit der SPIELBERGER Mühle mit Erzeugergemeinschaften von Demeter-Landwirten in ganz Deutschland und mit größeren Demeter-Höfen wird eine hohe Transparenz der Herkunft der Rohstoffe sichergestellt.
Die neuen Toastbrote werden von der Bäckerei Bihn, Michelbach (Odenwald) gebacken. Entsprechend der Philosophie im Hause SPIELBERGER wird hier - wie bei anderen Produkten auch - eine enge Kooperation gepflegt, die die hohe Qualität des Toastbrotes langfristig gewährleistet.
Die SPIELBERGER-Toastbrote schmecken nicht nur getoastet knusprig frisch. Sie lassen sich auch gut als überbackener Toast zubereiten, z. B. als "Toast Hawaii" sowie in Rezepten wie "Arme Ritter", auf französischer Zwiebelsuppe oder in würzigen Aufläufen und als Bratenfüllung verwenden. Der demeter-Dinkel-Vollkorn-Toast ist frei von Weizen und tierischen Produkten. Er eignet sich deshalb besonders für Allergiker.

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