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 ECO-News - die grüne Presseagentur
Presse-Stelle:  Geschäftsstelle Bundesprogramm Ökologischer Landbau in der BLE, D-53175 Bonn
Rubrik:Essen & Trinken    Datum: 23.07.2010
BIOMomente - Immer ein Genuss
Bio-Smoothie
Ursprünglich stammen Smoothies aus den USA. Bereits seit 1920 genießen die Kalifornier an heißen Tagen die erfrischenden Fruchtdrinks. Gönnen Sie sich das pure Geschmackserlebnis und testen Sie unseren beerenstarken Smoothie-Tipp!



Hier können Sie sich bei den BIOMomenten anmelden


Frischer Beeren-Smoothie

von BIOSpitzenkoch Christian Kolb

Zutaten (für 4 Personen):
2 Bananen
300 g bunte Beeren-Mischung (z. B. frische Erdbeeren, Johannisbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren)
200 ml Apfelsaft (gekühlt)
4 Minzzweige

Zeit für die Zubereitung: etwa 5 Minuten (ohne Einfrierzeit)

Zubereitung:
Beeren waschen und mindestens drei Stunden im Tiefkühlfach einfrieren.

Die Bananen schälen. Beeren aus dem Tiefkühlfach nehmen und gemeinsam mit Bananen und Apfelsaft in eine längliche Rührschüssel geben. Mit einem Pürierstab fein mixen. Das Fruchtpüree auf vier Gläser (à 0,3 Liter) verteilen.

Minzzweige waschen und hinzugeben. Die Smoothies auf Wunsch mit Eiswürfeln auffüllen und kalt servieren.

Tipp: Die Gläser können im Kühlschrank kaltgestellt werden. So bleibt der Smoothie beim Servieren angenehm erfrischend.

Schon gewusst? Mit ihrer personalintensiven Arbeit tragen Biobeerenanbauer dazu bei, traditionelle heimische Kulturlandschaften zu erhalten.

Preis pro Person: rund 1,95 Euro


Ihr BIOMomente-Team wünscht Ihnen einen guten Appetit!

Die Zutaten erhalten Sie aus kontrolliert ökologischem Anbau in Ihrem Bioladen oder in Supermärkten mit Biosortiment.

Mehr Infos:
Wenn Sie mehr über die BIOSpitzenköche erfahren und weitere Rezepte ausprobieren möchten, dann besuchen Sie die Kochvereinigung unter www.bio-spitzenkoeche.de. Weitere Informationen zu Bioprodukten finden Sie im Verbraucherbereich auf www.oekolandbau.de/verbraucher

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