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Japanische Kunden treffen Kaufentscheidungen anders als Europäer. Japan gilt als Premiummarkt. Die breite wohlhabende Mittelschicht greift gerne zu Markenprodukten und gönnt sich den einen oder anderen Luxus. Westliche Güter genießen eine hohe Wertschätzung. Japaner haben eine sehr hoch entwickelte Esskultur und legen Wert auf frische Zutaten und eine natürliche Zubereitungsweise. Gesundheit steht hoch im Kurs. Marktkenner sind sich daher sicher: Das Interesse an hochwertigen Bio-Nahrungs- und Genussmitteln, exquisiter Kosmetik und Kleidung aus umweltfreundlichen Naturmaterialien wird auch in Zeiten schlechter Konjunktur weiter bestehen. Erfolgsprodukte im Non-Food-Sektor: Ökotextilien und Naturkosmetik Der weltweite Umsatz mit Kleidung und Heimtextilien aus Bio-Baumwolle stieg 2008 auf 3,2 Mrd. US-Dollar, so der aktuelle Organic Cotton Market Report der amerikanischen Lobbygruppe für Bio-Baumwolle, Organic Exchange. Dies entspricht einem Plus von 63 % gegenüber 2007. Weltweit werden jährlich etwa 30 Mio. t natürliche Fasern produziert, rund 25 Mio. davon Baumwolle. 2009 wurde von den Vereinten Nationen zum Internationalen Jahr der Naturfasern erklärt. Damit sollen die Kunden auf die harte Arbeit der Erzeuger in den Entwicklungsländern aufmerksam werden. Mit dem Anbau von Bio-Baumwolle ist das gesundheitliche Risiko des herkömmlichen, Spritzmittel intensiven Anbaus ausgeschaltet, die höheren Preise ermöglichen eine faire Perspektive für die Bauern. Bereits 1990 wurde in Japan die Non-Profit-Organisation Japan Organic Cotton Association, JOCA, gegründet. Sie zählt heute rund 150 Mitglieder, zertifiziert und vergibt ein entsprechendes Label und unterstützt zudem die Vermarktung. Auf der BioFach 2008 spiegelte sich das erstmals in einem speziellen Ausstellungsbereich wider: In der Cotton Street stellten 15 Firmen sich und ihre Produkte vor. Nach der gelungenen Premiere geht die Sonderausstellungsfläche 2009 in die zweite Runde. Naturkosmetik wird als weiterer Non-Food-Schwerpunkt der BioFach Japan bereits zum zweiten Mal auf einer Sonderfläche präsentiert. Asien zählt zu den internationalen Traumregionen für Naturkosmetik-Firmen, denn die Nachfrage boomt. Die hochwertigen Kosmetika werden nicht nur in Japan und Korea sehr geschätzt. Deutsche Marken sind besonders beliebt. Der Gesamtumsatz mit zertifizierter Naturkosmetik lag 2008 allein in Japan bei etwa 580 Mio. EUR, das entspricht 4 % des japanischen Gesamt-kosmetikmarktes. Japanische Kunden entdecken Bio-Wein Insgesamt 1,3 Mio. Hektoliter Wein wurden einem aktuellen Bericht des US-amerikanischen Landwirtschaftsministeriums, USDA, 2008 allein nach Japan importiert. Der Umsatz stieg von 2007 auf 2008 um 5 %. Der Organic Wine Pavilion, der 2009 bereits in die dritte Runde geht, lässt japanische Weinkenner in die Genusswelt des Bio-Weins eintauchen. Am Gemeinschaftsstand können etwa 30 Weingüter ihre edlen Tropfen präsentieren, Fachbesucher sind eingeladen, die Weine vor Ort zu verkosten. Eine Reihe von Winzern fand bereits in den vergangenen Jahren neue Liebhaber und Distributionsmöglichkeiten für ihre Spitzen-weine in Asien. Lebensmittel aus Deutschland genießen großes Vertrauen Das Image von Lebensmitteln aus Deutschland ist in Japan besonders gut. Zu diesem Ergebnis kommt eine Umfrage der Centralen Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft, CMA, aus dem Jahr 2008. 90 % der japanischen Geschäftsführer und Exportleiter achten bei Importartikeln auf deutsche Herkunft. Nach den Food-Trends befragt, halten 34 % das Thema Gesundheit und Wellness für wichtig, 29 % sagen Bio-Produkten in Japan eine große Zukunft voraus. Grund genug für die internationale Bio-Branche, an der BioFach Japan von 7. bis 9. Oktober 2009 im Messezentrum Tokio Big Sight teilzunehmen. Australien, Brasilien und Mexiko haben bereits Ausstellungsfläche für einen Gemeinschaftsstand gebucht. Auf der Parallelveranstaltung Natural Expo wird Süd-Korea sein Angebot im Rahmen eines Länderpavillons präsentieren. Weitere BioFach Termine: BioFach America, Boston 24.-26. September 2009 BioFach Japan, Tokio 7.-9. Oktober 2009 BioFach América Latina/Expo Sustentat, São Paulo 28.-30. Oktober 2009 BioFach India, Mumbai 18.-20. November 2009 BioFach und Vivaness, Nürnberg 17.-20. Februar 2010 BioFach China, Shanghai 27.-29. Mai 2010 Ansprechpartner für die Teilnahme: Miriam Hempel Nürnberg Global Fairs Messezentrum 90471 Nürnberg Deutschland Tel +49 (0) 9 11. 86 06-86 92 biofach@ngfmail.com
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