Zurück zur ECO-World Startseite

Haftungsausschluss
Impressum
GREEN BRANDS European Business & Biodiversity Campaign  








  Forum
 
 
HOME | Top-Nachrichten | Essen & Trinken alle Nachrichten
 Hier finden Sie laufend aktuelle Nachrichten aus dem Themenbereich Ökologie.
Stichwort    Art 
Hilfe   neue Suche  alle Pressestellen anzeigen 
Wenn Sie Meldungen zu einem bestimmten Thema suchen, steht Ihnen die Navigation links zur Verfügung. - Mit ECO-News, dem Presseverteiler der ECO-World sind Sie immer auf dem Laufenden.

 ECO-News - die grüne Presseagentur
Presse-Stelle:  Walter Braun, D-81675 München
Rubrik:Essen & Trinken    Datum: 23.08.2008
Richtige Ernährung? Meist fehlt schon das Grundwissen
Gesunde Ernährung könnte so einfach sein, wenn nur mehr Basiswissen verbreitet wäre. Viel wiedersprüchliches verunsichert den Verbraucher und unser Bildungssystem fühlt sich dafür noch zuwenig zuständig.
Viel Halbwissen und Unwahrheiten, dazu ungesunde Crashdiäten und irreale Versprechungen über immensen Gewichtsverlust geistern durch die Presse und verunsichern den Verbraucher.
Nachrichten, dass man nur mit fünf Portionen Obst und Gemüse menschenwürdig überleben könne, dass man vier Liter Wasser täglich trinken solle - und nun neuerdings dann doch nicht, dass fünf Tafeln Schokolade täglich wirklich glücklich machen und dass in unseren Nahrungsmitteln keinerlei Vitamine mehr enthalten wären, verwirren nicht nur Diätwillige, sondern auch Gesundheitsbewusste. Täglich kommen neue, sich oft widersprechende und verwirrende Erkenntnisse hinzu und zeitgleich werden die Menschen immer dicker. Neue Low-Carb-Diäten fast ohne Kohlenhydrate geistern durch die Presse und erzielen unglaubliche Erfolge. Ist diese Notversorgung mit Ketonen das Richtige auf Dauer? Lebten unsere Vorfahren wirklich so? Fast 60 % der deutschen Bevölkerung gilt inzwischen als Übergewichtig, viele sind dazu mangel- oder fehlernährt trotz übervoller Supermärkte. Noch mehr haben Essstörungen von Mager- bis zu Fress- oder Brechsucht, die zu 99% mit der ersten - falschen - Diät begannen.
Die Ursache: Den Verbrauchern mangelt es an einfachem Grundwissen über das, was wir essen, weil unser Bildungssystem sich dafür nicht zuständig fühlt und die Medien oft mit seit Jahrzehnten ausgedientem Fachwissen verwirren. Dazu denken einige, gutes Essen wäre nur etwas für Menschen mit viel Zeit oder Geld. Das muss nicht so sein. Wüssten gerade Menschen aus weniger gebildeten oder privilegierten Schichten mehr darüber, wie man sich vernünftig aber auch billig ernährt, zum Beispiel über Hülsenfrüchte und Gemüse, könnte sich das Gesundheitssystem immense Ausgaben für Diabetiker sparen.
Wussten Sie z.B., dass die Meldung, vier Liter Wasser zu trinken bereits veraltet ist?
Wie viel Obst und Gemüse man am Tag wirklich essen sollte? Und dass Obst dick machen kann?

Auf der Verbraucherseite www.tipps-vom-experten.de bieten diverse Ernährungsberater
und -wissenschaftler in mehreren großen Tipps ("Woraus besteht unser Essen", "Rohkost", "Übergewicht") und in verschiedenen Fachartikeln (einen Grundkurs in Sachen richtige Ernährung und gesunder Genuss. Woraus besteht eigentlich unser Essen? Was sind Kohlenhydrate und wo sind sie drin? Wussten Sie, dass der Mensch an Organversagen stirbt, wenn er über längere Zeit kein Fett isst? Aber warum essen die Deutschen doppelt so viel Fett wie sie sollten und wie kann man Fett einsparen? Sind MCT-Fette eine Lösung und stimmt es, dass ein Esslöffel Öl 100 Kalorien hat? Wo finde ich Eiweiß und wie viel davon soll ich essen? Dazu bietet die Seite, verlinkt mit mehreren Fachartikeln über Vitamine, Wasser, den Glykämischen Index, Säuren und Basen und Hormone einen Überblick und eine Bewertung über die neuesten Diäten und Tricks für eine gesündere Lebensweise ohne vermehrten Zeit- oder Geldaufwand.

Des weiteren finden sich auf der Verbraucherwebsite verlinkte und vernetzte Artikel rund um die Themen Gesundheit und Lebensqualität, die die oft einfachsten, aber schnell vernachlässigten Lebensbereiche um das Wichtigste in unserem Leben behandeln: Um uns selbst, unsere Lieben und um unser Wohlbefinden.

Kati Hofacker
Bild: Fotolia.de


Diskussion

  Login


Anzeige
www.ECO-World.de

 
 
  Aktuelle News
  RSS-Feed einrichten
Keine Meldung mehr verpassen

30.08.2016
Regierung fährt Kraft-Wärme-Kopplung vor die Wand Mit ihrer Verzögerungstaktik hat die Bundesregierung eine ganze Effizienz-Branche an den Rand des Abgrunds geführt.

eneloop steckt Energie in Umweltorganisationen Panasonic hilft der Umwelt mit europaweiter Aktion


29.08.2016
"Intelligent vernetzen, speichern und verbrauchen" 10. Jubiläum des StorageDays mit Schwerpunkten SmartHome, Energiespeicher, Elektromobilität und Branchenvernetzung


Ausschreibung: Enspire Award mit 5.000 Euro dotiert Mit dem Preis unterstützt Enspire die Energiewende über die europäischen Grenzen hinaus.


Weltweite Anerkennung und 40.000 Euro Preisgeld 5. Internationaler One World Award - Aufruf zur Nominierung


AIRY-Pflanzentöpfe: Luftreinigende Wirkung vom Fraunhofer Institut bestätigt


Die Jobsuche im Zeitalter des Internets: Schneller, einfacher, direkter und vielfältiger


25.08.2016
STADTLANDBIO 2017: Kongress diskutiert die Rolle der Kommunen für die Zukunft des Ökolandbaus Nächster Termin steht: 16. und 17. Februar 2017 | Kongress für Kommunen parallel zur BIOFACH


Discounter Aldi - einfaches Beispiel für Kundenorientierung im Einzelhandel Mit einer kleinen Maßnahme in der Kundenwahrnehmung viel erreichen


  neue Partner