Ein Beitrag aus dem ECO-News Presseverteiler, der Ihnen von ECO-World.de zur Verfügung gestellt wird. In der Rubrik:   Essen & Trinken

Demeter-Bauern zufrieden mit Milchpreis

Für die Demeter-Landwirte sind die Konsequenzen der Milchpreis-Entwicklung Grund zur Freude. Nach Jahren nicht kostendeckender Milcherzeugung stiegen viele Milchbauern aus der Produktion aus, die Milch wurde knapp. Die Bio-Kunden verstehen, dass deutsche Bauern einen fairen Milchlohn brauchen und haben moderate Preiserhöhungen des Handels in den letzten Monaten mitgetragen. Damit davon auch bei den Milchbauern etwas ankommt, hat die Molkerei Berchtesgadener Land in Südbayern im Juli ihren Demeter-Milchpreis um viereinhalb Cent pro Liter auf 42,5 Cent erhöht und kündigt für September für Demeter-Milch 44,5 Cent/kg an (netto bei einer Qualität von 4,2 Prozent Fett und 3,4 Prozent Eiweiß). Die Milch der biologisch-dynamisch wirtschaftenden Höfe steht damit an die Spitze aller Milchpreise.

Quelle: Pressemeldung Demeter vom 3.8.2007