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Basics 
Qualität und Frische direkt ins Haus
Nutzen Sie die Gelegenheit zum Einkauf regional erzeugter hochwertiger Lebensmittel, und besuchen Sie die nahegelegenen Biohöfe (siehe  Biobauern und Naturkost im Hofladen). Sie werden sehen: Durch den direkten Kontakt mit dem Produzenten Ihrer Nahrungsmittel erhalten Sie eine neue Beziehung zu den Produkten, die Sie essen.
Keine Zeit für Ausflüge? Machen Sie es sich bequem und abonnieren Sie eine Gemüsekiste. So werden Ihnen Qualität und Frische direkt ins Haus geliefert. Solch ein Naturkost Lieferservice bringt zusätzlich auch Fleisch & Wurst, leckere Rezepte und vieles mehr zu Ihnen.
Warum in die Ferne schweifen?
Entdecken Sie die Anbieter in Ihrer Nähe. In vielen Gegenden finden Sie regional gebrautes Bier mit interessanten Zutaten wie Dinkel oder gar Cannabis. Sie können dabei sein, wenn aus der frischen Ernte köstlicher Apfelsaft gepresst wird, besuchen Sie eine artgerechte Geflügelfarm und entdecken Sie regionale Spezialitäten wie Apfelwein, Gebäck, Wurst oder Käse. Dies lässt sich wunderbar mit einem Ausflug oder einem Urlaub in der Region verbinden.
Natürlich haben Sie auch die Möglichkeit, die Bio-Produkte direkt in Ihrer Nähe zu beziehen; zahlreiche Naturkostläden oder Bio-Supermärkte bieten Ihnen ein breites Warenangebot von Backwaren über Gewürze, Kaffee & Kakao oder Milch, Joghurt & Käse bis hin zu Sekt und Wein (siehe auch Weinhandel & Weinversand).
 In vino veritas
Wer meint, dass Bio-Weine nur von einigen wenigen Öko-Idealisten angebaut werden, kann sich schnell vom Gegenteil überzeugen. Die Unterschiede zur konventionellen Herstellung liegen nicht nur im Wein, sondern sind bereits bei den Anbauverfahren zu finden. In allen internationalen Spitzenlagen werden nunmehr von engagierten Winzern Bio-Weine mit höchstem Qualitätsanspruch erzeugt. Mehr über die Produktionsvorschriften für Bio-Weine erfahren Sie in der Rubrik Weinbau.
Für stimmungsvolle Stunden stehen Ihnen bereits seit einigen Jahren edle Bio-Champagner zur Verfügung. Und auch der südamerikanische Caipirinha muss nicht mehr auf Bio-Limonen und Cachaca aus kontrolliert biologischem Anbau verzichten, siehe Spirituosen.
 Aromareicher Käse - nicht nur aus Frankreich
Bereits über 30 handwerkliche Käsehersteller und spezialisierte Käsehandlungen bzw. Gastronomen bilden die Grundpfeiler einer touristischen Erlebnisroute in Deutschland, die ihresgleichen sucht: Die Deutsche Käseroute. Während viele Themenrouten darunter leiden, dass sie nicht gelebt werden, will die Deutsche Käseroute von Anfang an auf Erlebnismomente setzen. Tauchen Sie ein in die Welt der handwerklichen Käseherstellung und lernen Sie die hohe Qualität der verschiedenen Käsesorten zu schätzen!
Brot: Herzhaft und Bio
Unser Tipp: Backen Sie Ihr Brot einfach selbst. Getreide hierfür erhalten Sie bei Ihrem Biobauern oder in [10]. Weitere Anbieter finden Sie in unserer Rubrik Cerealien. Die notwendigen Getreidemühlen, Backöfen, aber auch die richtigen Gefäße für die Lagerung Ihres Brotes - z.B. aus Keramik - finden Sie unter Haushaltswaren & Haushaltsgeräte.
Ökologischer Landschaftsbau ist wichtig für unsere Heimat
Im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau ist derzeit ein dezentrales Netz von 200 Demonstrationsbetrieben des ökologischen Landbaus im Aufbau. Diese Höfe organisieren eine Reihe von Veranstaltungen und bieten damit sowohl interessierten Fachleuten (Landwirten, Verarbeitern von ökologischen Lebensmitteln, Händlern, Verkaufspersonal) als auch Verbrauchergruppen Einblick in die praktische Umsetzung der ökologischen Landwirtschaft.
Wenn Sie sich für Öko-Produkte entscheiden, erhalten Sie nicht nur überdurchschnittlich gesunde und hochwertige Lebensmittel. Sie halten damit auch die Natur und Landschaft in Ihrer Gegend gesund. Ein Beispiel aus dem Bereich Bäckereien: Für einen zwei Kilo Pfister Öko-Laib bleiben vier Quadratmeter Boden frei von Agro-Chemikalien! Für eine Jahresproduktion allein dieses Herstellers bleiben 2.800 Hektar landwirtschaftliche Fläche frei von Agro-Chemikalien! Das erspart unserer Umwelt 630 Tonnen Düngemittel und acht Tonnen Pflanzenschutzmittel im Jahr.
Durch Ihren überlegten Einkauf fördern Sie auch eine artgerechte Tierhaltung und die Erhaltung alter Haustierrassen. Essen Sie bewusst besser, die Anbieter-Adressen finden Sie unter Fleisch & Wurst.
Exotisches im Naturkostladen
Selbst wer Exotisches liebt, braucht nicht mehr auf Bio-Qualität zu verzichten. Immer mehr Zutaten der internationalen Küche sind in geprüfter Bioqualität erhältlich. Seien es Tofu, Seitan oder Tempeh, Gewürze wie Kurkuma oder Tamarinde oder auch Sushi-Ingredienzien wie Sushi Nori, Wasabi und der köstliche eingelegte Ingwer - all das ist im gut sortierten Bioladen erhältlich. Wenn Sie dort wirklich nicht fündig werden sollten, finden Sie das Gesuchte schnell und unkompliziert im Versandhandel und Online-Shopping.
Fair Handeln
Bio und fair: Die meisten Verarbeiter von Biolebensmitteln unterstützen auch im Ausland regionale Strukturen - meist
bekannt unter der Bezeichnung Fair-Handelsprodukte. Die
gepa als größte europäische Fair-Handelsorganisation bezieht seit 28 Jahren Produkte von Genossenschaften, Vermarktungsorganisationen und engagierten Privatbetrieben aus Lateinamerika, Afrika und Asien zu fairen Preisen und mit langfristigen Lieferverträgen. Diese Produkte finden Sie in
einem der über 800 Eine-Welt-Läden sowie auch in konventionellen Supermärkten. Durch Ihren Einkauf fördern Sie den fairen internationalen Handel.
Und noch etwas...
Wenn Sie Ihre Ernährungsgewohnheiten verbessern oder verändern wollen, so helfen Ihnen auch die Rubriken Ernährung & Kochen und Makrobiotik. Sollte Ihnen ein Mal so gar nicht nach Selberkochen sein, dann empfehlen wir einen Restaurantbesuch: Von der vegetarischen bis zur heimischen oder mediterranen Küche - immer mehr Restaurants setzen auf Bio.
Planen Sie eine gelungene Party? Vom Catering bis zum Geschirrverleih finden Sie hilfreiche Lieferanten in unserem Adressverzeichnis. Denn: Pappbecher und Plastikteller, aufwändige Verpackungen und kurzlebige Wegwerfartikel müssen wirklich nicht mehr sein.
| Kontakt: | e.langenmayr@eco-world.de |
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