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1989 - 2009 Zwanzig Jahre Biodynamie bei Champagne Fleury
1989 begann Jean-Pierre Fleury, auf seinem Weinberg nach biodynamischen Anbaumethoden zu arbeiten. Er war der erste Winzer der Champagne, der diesen radikalen Schritt zu einem bewussten Umgang mit allen Kräften der Natur wagte. Von seinen Nachbarn wurde er damals belächelt. Zwanzig Jahre später zählt die Champagne 112 zertifizierte Hektar von 32 Biobetrieben.

Der Cuvée Fleur de l`Europe, der erste Champagner aus biologisch-dynamischen Anbau, war eine Weltneuheit, eine kleine Sensation. In "Das große Buch der Bioweine" von Wolfgang Hubert und Heike Ruth heißt es: "Fleur bedeutet bei der Pflanze das Beste, die Sublimation, das Feinste, den Nektar. Der erste Cuvée Fleur de l´Europe kam 1993, im ersten Jahr Europas. Champagner als Symbol des freundlichen, friedlichen, fröhlichen, gemütlichen Zusammenseins.


Mehr Informationen unter: 030/47 75 77 11
Agentur Philippe Carnoy, Berlin und
www.champagne-fleury.fr
 
 
 
 
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