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 Sind Bio-Biere bessere Biere? - Warum Bio-Biere? Es gibt doch das Reinheitsgebot! Ist Bio überhaupt schmeckbar? All diese Fragen beantwortet der erste Bio-Bierführer Deutschlands und bietet einen vollständigen Überblick über alle Bio-Brauereien und Bio-Biere des Landes. Neben den vollständig ökologisch arbeitenden Brauereien werden auch Bio-Biere, Bio-Biermarken und ihre Geschichte vorgestellt.
Informationen und 'Mythen' um alte und neue Bio-Brauereien und Bio-Biere runden den Bierführer ab. "Informative und kurzweilige Texte führen durch die gesamte Bio-Brauereiland-schaft Deutschlands, ihre Gaststätten und traditionelle Bierkultur. Alphabetisch nach Orten sortiert, finden Sie im ersten Teil alle vollständig ökologisch arbeitenden Brauereien. Der zweite Teil stellt alle Bio-Biere Deutschlands vor, im Anhang finden Sie weitere Betriebe, Marken und Mythen rund ums Bio-Bier. Anhand stichwortartiger Notizen werden sämtliche Biere charakterisiert und bieten nicht nur dem versierten Bierliebhaber Gelegenheit, seine bevorzugten Brauereien kennen zu lernen. Die Übersichtskarte mit allen beschriebenen Brauereien erleichtert die Zusammenstellung individueller Besuche und Ausflüge zu allen Bio-Brauereien und Bio-Bieren Deutschlands.
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