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 In der neuen Broschüre "Bio-Gastgeber im Norden" gibt es auf 120 Seiten über hundert Portraits norddeutscher Gastronomen und ihrer landwirtschaftlichen Lieferanten, die sich dem Genuss verschrieben haben.
Da findet sich der Gemüsegärtner, der mit seinen Pflanzen spricht, ebenso wie der Chef der Autostadt-Restaurants, der die Entscheidung zur Umstellung auf regionale Bio-Erzeugnisse als Glücksmoment bezeichnet. Und egal ob Gastronom oder Landwirt. Sie alle verbindet die Überzeugung, dass Bio-Erzeugnisse nicht nur hervorragend schmecken, sondern auch gut für Mensch und Umwelt sind. Die Broschüre ist kostenfrei und kann hier bestellt werden.
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