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Essen & Trinken|Kräuter & Kräutertees |
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| 300 Fragen zu Kräutern |
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Praktischer Rat bei allen Fragen rund ums eigene Kräutergärtlein
 Kräuter zum Würzen in der Küche, zur Bereitung von Tees oder für verschiedene heilkundliche Anwendungen selbst anzubauen, ist nicht nur praktisch sondern macht nicht einmal besonders viel Mühe. Generell sind die aromatischen Pflanzen nämlich recht anspruchslos in der Pflege, solange sie am richtigen Standort stehen und man die wichtigsten gärtnerischen Grundregeln beachtet.
Ob Neuling oder erfahrener Gärtner, oft stellen sich in der Praxis dann eine Reihe von Fragen, die der große GU Kompass 300 Fragen zu Kräutern kompakt und kompetent beantwortet. Hierfür haben die beiden Autorinnen Karin Greiner und Angelika Weber die häufigsten Problemstellungen, die sie aus eigener gärtnerischer Erfahrung und ihrer beruflichen Praxis kennen, exemplarisch formuliert: Stichwort "Anfängerpflanzen": "Ich habe erst wenig Erfahrung als Gärtner. Welche Kräu-ter lassen sich besonders einfach ziehen?" oder "Schnittlauch schneiden": "Stimmt es, dass man beim Schnittlauch immer gleich die Blüten wegschneiden soll?" oder "Juckreiz stillen": "Gibt es schnelle Hilfe im Garten, um den Juckreiz von Insektenstichen zu lindern?". Gegliedert nach Themenbereichen wie "Planen, auswählen, einkaufen", "Pflanzen und pflegen" oder "Gesundheit und Wohlbefinden", sind die Fragen innerhalb des jeweiligen Kapitels alphabetisch nach Schlagworten geordnet. Doch nicht nur zum Nachschlagen, auch zum einfach darin Herumschmökern eignet sich der Ratgeber ganz hervorragend.
Ein Farbleitsystem erleichtert die Orientierung zusätzlich. Bebilderte Tabellen liefern Infos zu Anbau und Verwendung von speziellen Kräutern. Das mehrseitige Inhaltsverzeichnis zu Beginn des Buches sowie ein ausführliches Register im Anhang schaffen zusätzlichen Überblick.
Karin Greiner und Dr. Angelika Weber leiten seit 1984 das Institut für Botanisch-Ökologische Beratung in München. Neben ihrer Tätigkeit als Autorinnen mehrerer Pflanzen- und Gartenratgeber betreuen sie Projekte mit botanisch-ökologischer Zielsetzung in Buchverlagen, Neuen Medien sowie Funk- und Fernsehanstalten. Daneben erstellen sie geobotanische Gutachten und halten Vorträge und Seminare über Pflanzen und ihre Verwendung. Mit Kräutern beschäftigen sie sich schon seit vielen Jahren aus gärtnerischer Leidenschaft und kulinarischem Vergnügen.
Karin Greiner, Angelika Weber
300 Fragen zu Kräutern
Reihe: Der große GU Kompass
256 Seiten, mit ca. 150 Farbfotos.
Format 10 x 18 cm
Softcover mit Klarsichthülle
12,90 € (D) / 13,30 € (A) / 23,90 sFr
ISBN 978-3-8338-0965-1
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