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 Was wäre Weihnachten ohne Lebkuchen, ohne Stollen und ohne den unvergleichlichen Duft frischen Weihnachtsgebäcks, der durchs Haus zieht? In diesem Buch zeigt Herbert Walker, dass auch weihnachtliche Köstlichkeiten Teil einer ausgewogenen und vollwertigen Ernährung sein können. Die mehr als einhundert Rezepte reichen von Lebkuchen und Printen über Plätzchen und Hefegebäck bis zu Stollen und Torten.
Wer sich tierisch-eiweißfrei ernähren möchte oder muss, findet in diesem Buch auch zahlreiche Rezepte ohne Eier und ohne Milchprodukte, die in Bezug auf den kulinarischen Genuss den Rezepten mit Milch und Ei in nichts nachstehen.
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