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Essen & Trinken|Ernährung & Kochen |
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| Andrea Oppermann : Kürbisglück |
| Über 100 Rezepte für Kürbis und seine Verwandten: Zucchini, Gurken und Melonen |
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 Kürbisse sind Kult - und das nicht nur zu Halloween oder Erntedank! Die bunte Vielfalt an Speisekürbissen reicht von klein bis groß, von kugelrund bis ufoförmig, von leuchtend orange bis satt grün.
Der Kürbis ist eine höchst aromatische Ausgangsbasis für feine Süppchen, pfiffige Snacks, deftige oder leichte Hauptgerichte, saftige Kuchen und sogar trendige Drinks. Doch nicht nur Kürbisse finden laufend neue Freunde: Auch ihre Verwandten Zucchini, Gurken und Melonen lassen sich vielseitig verwandeln, und das durchs ganze Jahr!
Genießen Sie Tomatino-Spaghettikürbis, Zucchini in Sesambutter, Kürbis-Käsekuchen, Melonen-Gurken-Bowle und rund 100 weitere klassische und neue Rezepte aus der einheimischen, mediterranen und fernöstlichen Küche. Und damit alles problemlos gelingt, gibt's im Starterpack eine ausführliche Warenkunde, alles über praktische Küchenhelfer und Vorratstipps.
Andrea Oppermann : Kürbisglück
Gräfe und Unzer-Verlag 2004
ISBN: 3774266239
Preis: EUR 9,90
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