Eine Lebensmittelallergie ist kein unausweichliches Schicksal. Wer die individuell unverträglichen Lebensmittel meidet und sich gut im Kennzeichnungs-Dschungel auskennt, kann sich einen bekömmlichen, abwechslungsreichen Speisezettel zusammenstellen. Liegt eine familiäre Veranlagung vor, ist es wichtig, das Risiko vorbeugend zu minimieren.
Dieser Ratgeber greift alle wichtigen Fragen rund um das Thema Allergie auf und gibt praktische Hilfestellung für den Alltag - von der Auswahl der Lebensmittel über begleitende Maßnahmen bis hin zur Nahrungsergänzung gegen Mangelerscheinungen.