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Klein, aber oho - Aus Hülsenfrüchten Feinstes zaubern
(Essen und Trinken)
Wann? 06.04.2017 - 18.00 - 22.00 Uhr
Wo? D-21147 Hamburg, Bildungs- und Gemeinschaftszentrum Neugraben, Am Johannisland 4,
Was? Hülsenfrüchte wie Erbsen, Bohnen und Linsen sind reich an Proteinen, Vitaminen sowie Mineral- und Ballaststoffen und dabei kalorienarm. Dennoch werden sie viel zu oft im täglichen Küchenalltag vernachlässigt. Damit die kleinen Kraftpakete nicht in Vergessenheit geraten, liefert der Koch-Workshop "Aus Hülsenfrüchten Feinstes zaubern" am Donnerstag, den 06.04.2017 um 18:00 Uhr im Bildungs- und Gemeinschaftszentrum Neugraben eine spannende Auswahl an Rezeptideen und Zubereitungstipps.

Leckere Salate, fluffige Kichererbsen-Pfannkuchen mit Mangold oder auch knuspriges Erdnussbrot: Aus verschiedensten Hülsenfrüchten bereiten die TeilnehmerInnen unter Anleitung der Diplom-Ökotrophologin Martina Glauche vom Ökomarkt e. V. vegane Köstlichkeiten in süßen und herzhaften Varianten zu. Für die Gerichte werden ausschließlich Bio- und fair gehandelte Produkte verwendet.

Der Workshop findet in Kooperation mit dem mit dem Projekt Neugraben fairändern, einer Initiative der Evangelisch-Lutherischen Michaelis-Kirchengemeinde Hamburg-Neugraben zur Stärkung des Fairen Handels und Förderung des Globalen Lernens im Stadtteil im Rahmen des Projekts "Bio gemeinsam entdecken" statt.


WO
Bildungs- und Gemeinschaftszentrum Neugraben (kurz: bgz), Am Johannisland 4, direkt nördlich des S-Bahnhofs. Die Lehrküche ist vom Haupteingang (Pausenhalle Schule) gesehen hinten rechts gelegen, sozusagen neben der "Bühne".

KOSTEN
Der Kostenbeitrag beläuft sich auf 15 € pro Person.

Da die Teilnehmerzahl begrenzt ist, wird um schnelle Anmeldung per E-Mail gebeten unter: info@neugraben-fairaendern.de.
Wer?
Veranstalter:
Ökomarkt e.V.
Osterstr. 58, 20259 Hamburg
Tel. 040/6565042
Email: info@oekomarkt-hamburg.de

 
 
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