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19.05.2017-29.10.2017 in Hamburg
Food Revolution 5.0
Essen ist ein Sinnbild für das Leben, stiftet Identität, Heimat und kulturelle Regeln. Für den Ethnologen Claude Levi-Strauss markiert das Kochen von Nahrung die erste kulturelle Handlung des Menschen und damit den Beginn von Zivilisation und Handwerk. In der heutigen Überflussgesellschaft hat sich Essen allerdings zum kreativen Selbstdarstellungsmittel und zur Ersatzreligion entwickelt. Auf der anderen Seite machen explosionsartig steigende Bevölkerungszahlen, der Klimawandel, Ressourcenknappheit, Hunger und Überproduktion, wachsende Anforderungen an Gesundheit und Hygiene sowie geopolitische Krisen ein Umdenken bezüglich Produktion, Verpackung, Vertrieb, Konsum und Entsorgung zwingend notwendig.   ... [weiterlesen]
 
29.06.2017-18.00-22.00 in Hamburg
Koch-Workshop: Sommer, Sonne, Bio & Fair - Köstliche Rezepte für Picknickkorb und Büro
Wenn die Außentemperaturen nach oben klettern und die Sonne lockt, ist Picknickzeit. Egal ob im Rahmen einer gemütlichen Wanderung, Fahrradtour oder auch einfach für die Mittagspause im Büro - das Essen zum Mitnehmen sollte zu Hause schnell vorbereitet sein und sich gut transportieren lassen. Wer dann auch noch zu Produkten aus ökologischem Landbau und fairem Handel greift, hat bereits den ersten Schritt für eine ressourcenschonende Ernährung getan. Tolle Rezeptideen und praktische Verpackungstipps für den Snack to go liefert der Koch-Workshop "Sommer, Sonne, Bio & Fair - Köstliche Rezepte für Picknickkorb und Büro" am Donnerstag, den 29.06.2017 um 18:00 Uhr im Bildungs- und Gemeinschaftszentrum Neugraben.  ... [weiterlesen]
 
01.07.2017-02.07.17 in Oster-Ohrstedt
#WELTMILCHTAG: Backensholzer Käsetage
Sie erwarten spannende Geschichten über Arbeit mit den Tieren und den Käse. Sie haben die Möglichkeit an Hofführungen, Führungen über die Biogasanlage und dem Schaukäsen in der Käserei teilzunehmen. Seit Jahren schon werden Handwerker eingeladen, die ihre Kunst anbieten und direkt vor Ort auch ausüben. Zusammen mit anderen Bauern entsteht so ein schöner und kuscheliger Markt.   ... [weiterlesen]
 
02.07.2017-10.00-16.00 Uhr in Lindhöft
#WELTMILCHTAG: Tag der offenen Tür auf dem Versuchsbetrieb Lindhof
Die Christian-Albrechts-Universität zu Kiel lädt ein zum Tag der offenen Tür auf dem Versuchsbetrieb Lindhof  ... [weiterlesen]
 
09.07.2017-10.00-17.00 Uhr in Warder
#WELTMILCHTAG: Rindertag in der Arche Warder
An diesem Tag dreht sich alles rund um die Rinderrassen in der Arche Warder. Das Rind - jeder hat es schon mal gesehen, bewundert und meist auch eines seiner vielen Produkte - ob Milch, Leder oder Fleisch genutzt. Die Vielfalt dieser kräftigen und geschichtsträchtigen Tiere wird beim Rindertag mit Futtertouren, Führung sowie Mitmachaktionen gestaltet.   ... [weiterlesen]
 
14.07.2017-20.00 Uhr in Hamburg
Gesund und fair würzen
Exotische Gewürze geben unseren Speisen das gewisse Etwas und fördern unsere Gesundheit. Produziert werden sie vor allem von Kleinbauern, während der globale Gewürzhandel in den Händen weniger Konzerne liegt. Sie drücken die Preise, so dass immer mehr Gewürzbauern verarmen. Eine Alternative bietet der Faire Handel. Jutta Ulmer und Michael Wolfsteiner haben auf Sri Lanka zwei Kleinbauern-Zusammenschlüsse besucht. Beeindruckende Bilder berichten über Anbau und Verarbeitung von Gewürzen, ihre Verwendungsmöglichkeiten in der Küche sowie ihre Heilkräfte.  ... [weiterlesen]
 
15.07.2017-16:30 Uhr in Hamburg
Hamburgs 1. BIO Running-Dinner
Der Ökomarkt Verein und Minitopia laden am Samstag, den 15.07.2017 zum ersten BIO Running-Dinner der Hansestadt ein. Jeder Teil des 3-Gänge-Menüs wird an einem anderen Ort serviert. Die After-Dinner-Party findet bei Minitopia, der ersten Community-Stadtfarm in Hamburg-Wilhelmsburg statt. Alle Teilnehmenden sind aufgerufen, ihren Gang mit Bio-Produkten zuzubereiten. Nach Möglichkeit sollte vegetarisch oder vegan gekocht werden sowie regionale und saisonale Bio-Produkte verwendet werden. Auf diese Weise möchten die Organisatoren für eine ressourcenschonende Ernährung werben.  ... [weiterlesen]
 
29.07.2017-14.00-18.00 Uhr in Hamburg
Tomatenfest mit Selbsternte
»Sie sind herzlich eingeladen den Demeter-Anbau bei unseren Gärtnerei-Führungen und Hoffesten kennenzulernen. Hier erfahren Sie alles über die Kompost-Herstellung, biologisch-dynamische Präparate, das Bodenleben und erhalten Tipps für Ihren eigenen Gemüsegarten aus erster Hand.«   ... [weiterlesen]
 
30.07.2017-10.00 - 18.00 Uhr in Rosengarten-Ehestorf
Imkertag am Kiekeberg
Beim Imkertag summt und brummt der Kiekeberg! Alles dreht sich rund um die Biene und deren süßes Erzeugnis. Wie entsteht der Honig in den Bienenstöcken, wie kommt er dort heraus und welche Geräte benötigt der Imker, um den Honig weiter zu verarbeiten? Diese und weitere Fragen beantworten unsere Museumsimker und andere Experten in Vorträgen, Mitmach-Aktionen und Vorführungen. Entdecken Sie die Lebenswelt der Bienen, erfahren Sie alles über die traditionelle Lüneburger Korbimkerei und probieren Sie den frisch geschleuderten Honig unserer Museumsbienen.  ... [weiterlesen]
 
10.09.2017-10.00-17.00 Uhr in Dannau
#WELTMILCHTAG: Tag der offenen Tür - Hof Berg
Tag der offenen Tür mit Käsereibesichtigung, Feldrundfahrt, Hofführung, Kinderprogramm, Essen und Trinken  ... [weiterlesen]
 
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  Aktuelle Events
 
30.06.2017
Workshop: Diversitymanagement
Hamburg (Weiterbildung und Seminare)
#WELTMILCHTAG: Backensholzer Käsetage
Oster-Ohrstedt (Essen und Trinken)
G20 Protestwelle
Hamburg (Sonstiges)
Eine andere Politik ist nötig!
Hamburg (Demonstration)
03.07.2017
Vertiefungskurs Baumkontrolle
Köln/Brühl (Seminar)
Umfassendes Integriertes Managementsystem
Berlin (Haus der Technik e. V. am Alexanderplatz) (Seminar)
05.07.2017
Gipfel für globale Solidarität
Hamburg (Sonstiges)
Praxistag Baumkontrolle
Stuttgart (Seminar)
06.07.2017
Globale Ernährungsgerechtigkeit
Hamburg (Sonstiges)
07.07.2017
Auf was stehst du?
Hamburg (Weiterbildung und Seminare)