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19.05.2017-29.10.2017 in Hamburg
Food Revolution 5.0
Essen ist ein Sinnbild für das Leben, stiftet Identität, Heimat und kulturelle Regeln. Für den Ethnologen Claude Levi-Strauss markiert das Kochen von Nahrung die erste kulturelle Handlung des Menschen und damit den Beginn von Zivilisation und Handwerk. In der heutigen Überflussgesellschaft hat sich Essen allerdings zum kreativen Selbstdarstellungsmittel und zur Ersatzreligion entwickelt. Auf der anderen Seite machen explosionsartig steigende Bevölkerungszahlen, der Klimawandel, Ressourcenknappheit, Hunger und Überproduktion, wachsende Anforderungen an Gesundheit und Hygiene sowie geopolitische Krisen ein Umdenken bezüglich Produktion, Verpackung, Vertrieb, Konsum und Entsorgung zwingend notwendig.   ... [weiterlesen]
 
02.09.2017-11.00-17.00 Uhr in Hamburg
Gärtnerhof am Stüffel e.V: Hoffest
Der Stüffel feiert mit Musikanten, massenhaft Spiele und Aktionen für Kinder, Treckerfahrten, Themenführungen durch die Gärtnerei, Märchenerzählerin, Würstchen, Kaffee und Kuchen, Ausstellern mit Bio-Produkten u.a.  ... [weiterlesen]
 
02.09.2017-09.00-17.00 Uhr in Hamburg
Wulksfelder Kartoffelbuddeln
Es geht wieder los: ab dem 2.9. könnt Ihr wieder an vier Samstagen und Sonntagen im September bei regenfreiem Wetter von 9-17 Uhr Eure eigenen Kartoffeln ernten. Das Feld schildern wir wie immer aus. Also, ran an die Knollen!  ... [weiterlesen]
 
03.09.2017-11.00-18.00 Uhr in Wenzendorf
Kunst- und Genussmarkt auf dem Museumsbauernhof Wennerstorf
Regional, handgearbeitet, frisch - modernes Kunsthandwerk und kleine Manufakturen ihre Waren beim Kunst- und Genussmarkt auf dem Museumsbauernhof Wennerstorf an. Dazu gibt es Live-Musik und Bio-Köstlichkeiten aus dem Lehmbackofen oder vom Grill und ein unterhaltsames Mitmachprogramm.  ... [weiterlesen]
 
09.09.2017-10.00-15.00 Uhr in Tangstedt
Mobile Mosterei
Hamburgs erste Mosterei auf Rädern kommt wieder auf das Gut Wulksfelde, um aus Ihren Äpfeln, Birnen und Quitten köstlichen Saft zu pressen. Sie können dabei zwischen kaltgepresstem Saft zur Herstellung von Most, Wein, Essig oder haltbar gemachtem Saft wählen.  ... [weiterlesen]
 
10.09.2017-10.00-17.00 Uhr in Dannau
#WELTMILCHTAG: Tag der offenen Tür - Hof Berg
Tag der offenen Tür mit Käsereibesichtigung, Feldrundfahrt, Hofführung, Kinderprogramm, Essen und Trinken  ... [weiterlesen]
 
10.09.2017-11.00-18.00 Uhr in Hamburg
Herbstfest auf Hof Eggers
Hoffest mit hofeigenem Essen, Führungen und Programm rund um die Hofgeschichte und Aktivitäten für Kinder. Wir laden Sie herzlich ein zu unserem Hoffest und freuen uns darauf uns näher vorzustellen und einen Sonntag auf dem Lande mit Ihnen zu genießen. Wie immer haben wir selbstgemachte Salate, frisch gebackenes Steinofenbrot und hofeigenes Fleisch, sowie zahlreiche Aktivitäten für Klein und Groß im Programm. Der perfekte Tag, um Hof Eggers besser kennenzulernen und die Seele baumeln zu lassen.  ... [weiterlesen]
 
10.09.2017-10.00 Uhr in Kaltenkirchen
Bio Brotbox-Packtag 2017
Viele freiwillige Helferinnen und Helfer machen die Bio-Brotbox möglich Wie jedes Jahr, lebt die Bio-Brotbox nur durch den tatkräftigen Einsatz ihrer engagierten Helferinnen und Helfer: Am Sonntag, den 10. September um 10:00 Uhr treffen sich über 100 freiwillige Helferinnen und Helfer in der Lagerhalle von Naturkost Grell in Kaltenkirchen, um dieses Jahr über 17.000 gelbe Bio-Brotboxen mit den leckeren Bio-Lebensmitteln zu füllen.  ... [weiterlesen]
 
13.09.2017-14.30-19.00 Uhr in Seevetal
Bio kann jeder Workshop mit Kochpraxis und Hoferkundung zum Thema "Bio-Obst und Gemüse, lecker verpackt"
Wenn wir Kindern ein ausgewogenes Essen mit Spaß und ohne Zeigefinger schmackhaft machen, essen unsere Kleinen in der Regel doppelt so gut. Insbesondere Obst und Gemüse enthalten reichlich Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe. Diese sind gerade für unsere Kleinsten besonders wichtig. Bei unserem praxisorientierten Workshop zeigen wir neben der Kitaleitung, ErzieherInnen und Küchenverantwortliche von Kindertagesstätten gleichermaßen, warum gerade Bio-Obst und Gemüse besonders wertvoll für die Kinderernährung und was die Besonderheiten des Ökologischen Landbaus sind.  ... [weiterlesen]
 
15.09.2017-ab 18.30 Uhr in Hamburg
Faires Dinner
Bei diesem besonderen 3-Gänge-Menü werden faire, regionale und biologische Produkte serviert. Das Café Estoril bietet als Vorspeise einen frischen Salat und überrascht Sie mit einem fairen Tapas-Teller verschiedener Köstlichkeiten. Im Anschluss geht es einmal über die Straße zum Weltladen, wo frisch zubereitetes, faires Bananeneis auf Sie wartet und der Abend bei Wein und Knabbereien ausklingen kann.  ... [weiterlesen]
 
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