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19.05.2017-29.10.2017 in Hamburg
Food Revolution 5.0
Essen ist ein Sinnbild für das Leben, stiftet Identität, Heimat und kulturelle Regeln. Für den Ethnologen Claude Levi-Strauss markiert das Kochen von Nahrung die erste kulturelle Handlung des Menschen und damit den Beginn von Zivilisation und Handwerk. In der heutigen Überflussgesellschaft hat sich Essen allerdings zum kreativen Selbstdarstellungsmittel und zur Ersatzreligion entwickelt. Auf der anderen Seite machen explosionsartig steigende Bevölkerungszahlen, der Klimawandel, Ressourcenknappheit, Hunger und Überproduktion, wachsende Anforderungen an Gesundheit und Hygiene sowie geopolitische Krisen ein Umdenken bezüglich Produktion, Verpackung, Vertrieb, Konsum und Entsorgung zwingend notwendig.   ... [weiterlesen]
 
05.06.2017-11.00 - 18.00 Uhr in Glinde
14. Glinder Bauernmarkt - Tradition und Kunsthandwerk
Zum Deutschen Mühlentag am Pfingstmontag gibt es in Glinde ein buntes Fest mit Kunsthandwerk, Kulinarik, Mühlentechnik und vielen Angeboten für die ganze Familie.  ... [weiterlesen]
 
08.06.2017-19.00 Uhr in Ammersbek
Spargel einmal anders - Die Vielfalt traditioneller Gemüse genießen
Huchels Alpha oder Schneewittchen heißen die Spargelsorten, die nicht "von der Stange" kommen und deshalb auch selten auf dem Markt zu finden sind. Das 3-Gänge-Menü des diesjährigen Vielfaltsessens stellt diese vergessenen Spargelsorten vor. Mit dem passenden Wein dazu ein wahrer Genuss!  ... [weiterlesen]
 
15.06.2017-15.06.2017 in Schneverdingen
Abfallvermeidung bei Lebensmitteln - ein Beitrag zum Umweltschutz?
Auf dieser Fachtagung sollen im Zusammenhang der aktuellen Erkenntnisse aus Wissenschaft und Praxis Faktoren identifiziert werden, die einen maßgeblichen Anteil an den Lebensmittelverlusten entlang der gesamten Wertschöpfungskette aufweisen. Ziel ist es hierbei, für die Schnittstelle "Umwelt" im Lebensmittelbereich zu sensibilisieren.  ... [weiterlesen]
 
17.06.2017-10.00 - 18.00 Uhr in Tangstedt
Wulksfelder Bauernmarkt
Schlendern, Schlemmen und Staunen lautet das wieder das Motto des Wulksfelder Bauernmarkts, zu dem Sie auch in diesem Sommer herzlichst einladen sind! Verbringen Sie einen sonnigen und abwechslungsreichen Tag auf unserem gesamten Gutsgelände, wo zahlreiche Aussteller sich mit ihren regionalen Bioprodukten und schönem Kunsthandwerk präsentieren werden.Die große Strohpyramide und das umfangreiche Kinderprogramm des Abenteuercamps e.V. lassen auch bei den kleinen Besuchern keine Langeweile aufkommen. Für die musikalische Begleitung durch den Tag sorgt das Akustik-Trio POCKETS FULL OF CHANGE mit lässigen und eingängigen "Bluegrass-Pop'n'Roll"-Songs.  ... [weiterlesen]
 
21.06.2017-10.00 - 17.00 Uhr in Schwerin
Handarbeit im Grünen
Erste Station ist die Mühlenbäckerei auf dem Demeter-Hof Medewege in Schwerin. Christian Fries wird uns durch seine Bäckerei sowie über den vielschichtigen Hof inklusive Hofcafé in Medewege führen und uns dann mit Pizza zu Mittag verwöhnen. Dann geht es ins Grüne. Die Gärtnerei von Dirk von der Ehe liegt am Dorfrand von Grambow.  ... [weiterlesen]
 
25.06.2017-10.00 - 18.00 Uhr in Rosengarten-Ehestorf
Bier aus dem Norden
Handwerklich gebraute Biere weisen eine große Geschmacksvielfalt auf. Bei "Bier aus dem Norden" tauschen sich Fachleute und Liebhaber über die unterschiedlichen Geschmacksrichtungen, Zutaten und das Brauereihandwerk aus. Die Teilnehmer kommen in diesem Jahr aus dem Bereich der Klein-, Gasthof-, und Craft-Beer-Brauereien. Sie produzieren Spezialitäten aus der Region, die die Museumsbesucher nicht im gewöhnlichen Supermarkt finden und laden zum Probieren ein.  ... [weiterlesen]
 
01.07.2017-02.07.17 in Oster-Ohrstedt
#WELTMILCHTAG: Backensholzer Käsetage
Sie erwarten spannende Geschichten über Arbeit mit den Tieren und den Käse. Sie haben die Möglichkeit an Hofführungen, Führungen über die Biogasanlage und dem Schaukäsen in der Käserei teilzunehmen. Seit Jahren schon werden Handwerker eingeladen, die ihre Kunst anbieten und direkt vor Ort auch ausüben. Zusammen mit anderen Bauern entsteht so ein schöner und kuscheliger Markt.   ... [weiterlesen]
 
09.07.2017-10.00-17.00 Uhr in Warder
#WELTMILCHTAG: Rindertag in der Arche Warder
An diesem Tag dreht sich alles rund um die Rinderrassen in der Arche Warder. Das Rind - jeder hat es schon mal gesehen, bewundert und meist auch eines seiner vielen Produkte - ob Milch, Leder oder Fleisch genutzt. Die Vielfalt dieser kräftigen und geschichtsträchtigen Tiere wird beim Rindertag mit Futtertouren, Führung sowie Mitmachaktionen gestaltet.   ... [weiterlesen]
 
30.07.2017-10.00 - 18.00 Uhr in Rosengarten-Ehestorf
Imkertag am Kiekeberg
Beim Imkertag summt und brummt der Kiekeberg! Alles dreht sich rund um die Biene und deren süßes Erzeugnis. Wie entsteht der Honig in den Bienenstöcken, wie kommt er dort heraus und welche Geräte benötigt der Imker, um den Honig weiter zu verarbeiten? Diese und weitere Fragen beantworten unsere Museumsimker und andere Experten in Vorträgen, Mitmach-Aktionen und Vorführungen. Entdecken Sie die Lebenswelt der Bienen, erfahren Sie alles über die traditionelle Lüneburger Korbimkerei und probieren Sie den frisch geschleuderten Honig unserer Museumsbienen.  ... [weiterlesen]
 
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24.05.2017
Hypnose Revolution Live
Frankfurt (Vortrag)
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Schafschurfest
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Deine Ahnen sind deine Kraft
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