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26.01.2018-18.00-21.45 in Hamburg
Kochen mit Slow Food Hamburg: Regional - Saisonal - Fair
Slow Food setzt sich für den Erhalt regionaler Produkte und Speisen ein. Produzenten, Händler und Verbraucher werden als Lobby für die Geschmacksvielfalt zusammen gebracht. In der Kooperation mit der Hamburger Volkshochschule kochen Sie mit Produkten, die keine langen Transportwege, Lageraufenthalte oder künstliche Düngermassen hinter sich haben. Unseren norddeutschen Winter begrüssen wir heute mit Wildschwein aus dem Sachsenwald und Gemüse vom Gut Wulfsdorf. Petersilienwurzelsuppe, Wildschwein mit der Niedergarmethode zubereitet, Pastinaken, Haferwurzeln und Kartoffelstampf, Bratäpfel mit Marzipan bilden die Menuefolge. Zu Gast ist Herr Andresen vom Demeter Gut Wulfsdorf.  ... [weiterlesen]
 
31.01.2018-19.30 Uhr in Hamburg
Welches bio wollen wir? - Die neue Generation der Biobranche möchte mit Ihnen diskutieren
Die neue Generation der Biobranche möchte mit Ihnen diskutieren: Welche Zukunft hat unser Essen? Bio demnächst nur im Supermarkt oder ist es möglich, die regionalen Strukturen zu erhalten?  ... [weiterlesen]
 
03.02.2018-04.02.2018 in Hamburg
Heldenmarkt Hamburg
Die Messe für alle, die was besser machen wollen. Wir wollen nachhaltig und gesund leben, ohne auf irgendetwas verzichten zu müssen - und am besten wollen wir alles zur selben Zeit, wollen unsere Ideale gleichzeitig und nicht nacheinander erfüllt sehen. Ein schwieriges Unterfangen? Nein, es ist sogar ziemlich einfach! Der Heldenmarkt, Deutschlands führende Messe zum Thema nachhaltiger Lifestyle, hat sich in den letzten Jahren zum Sprachrohr einer boomenden Szene in unserem Land entwickelt, für die Themen wie Umweltschutz, Nachhaltigkeit und ein gesundes Leben einen immer höheren gesellschaftlichen Stellenwert einnehmen.  ... [weiterlesen]
 
08.02.2018-19.00 Uhr in Tangstedt
Wulksfelder Kartoffelabend in der Gutsküche
Genießen Sie ein außergewöhnliches Kartoffel-Menü von unserem Chefkoch Matthias Gfrörer und prämieren Sie unsere leckerste Wulksfelder Kartoffelsorte 2017! Bekommen Sie interessante Einblicke in unseren Kartoffelanbau und erfahren Sie Spannendes über die Geschichte unserer Kartoffelliebe. Die Karten sind vom 14. Dezember bis 1. Februar im Backshop, in der Gutsküche oder als Vorbestellung per E-Mail an: veranstaltungen@gut-wulksfelde.de erhältlich.  ... [weiterlesen]
 
24.02.2018-13.00 - 18.00 Uhr in Hamburg Wandsbek
Kräuterkurs Pflanzen für die Seele
In unserer schnelllebigen Zeit, in der wir vielen Ansprüchen gerecht werden wollen/müssen, sind Stress und Erschöpfung den meisten von uns bekannt. Begleitet werden sie häufig von Schlaflosigkeit, Konzentrationsmangel und Stimmungsschwankungen. Unterstützende Heilpflanzen gibt es - die besprechen wir in diesem Kurs mit Praxisteil, in dem wir u.a. eine Tinktur herstellen. Vorkenntnisse sind nicht notwendig.  ... [weiterlesen]
 
14.03.2018-18.00 - 22.00 Uhr in Hamburg
Einstieg in die vegane Küche
Vegan zu Essen ist angesagt und das nicht nur, weil es gerade "in" oder "trendy" ist. Vegan bedeutet viel mehr sich selbst und der Umwelt etwas Gutes tun. Wenn es dann noch lecker schmeckt, hat man alles richtig gemacht.  ... [weiterlesen]
 
24.03.2018-10.30 - 12.00 Uhr und 13.00 - 14.30 Uhr in Tangstedt/Hamburg
Backen mit Kindern auf Gut Wulksfelde
Wir laden alle backbegeisterten Kinder zwischen 5 und 10 Jahren zum Backen ein. In der Backstube der Wulksfelder Gutsbäckerei können die kleinen Bäcker/innen ihre eigenen Kreationen formen. Anmeldung ab dem 12. März über das Anmeldeformular auf unserer Internetseite. Der Kostenbeitrag beträgt pro Kind € 4,-  ... [weiterlesen]
 
07.04.2018-08.04.2018 in Hamburg
hamburg.bio - Messe
Die hamburg.bio richtet sich an alle Bio-interessierten Menschen in Hamburg und Umland. Für professionelle Bio-Akteure bietet sie insbesondere die Chance, sich zu vernetzen und neue fachliche Kontakte zu knüpfen. Das attraktive Rahmenprogramm steht allen Besuchern offen.  ... [weiterlesen]
 
19.04.2018-20.00 - 22.00 uhr in Tangstedt/Hamburg
Genussabend im Hofladen Gut Wulksfelde
Die Welt der Gaumenfreuden erleben Sie bei unserem Genussabend, bei dem unsere Lieferanten und die Gutsküche Ihnen ihre feinen Bio-Spezialitäten präsentieren. In entspannter Atmosphäre darf ausgiebig probiert und geschlemmt werden. Die Karten kosten € 15,- und sind ab dem 19. März im Backshop oder über das Anmeldeformular auf unserer Internetseite erhältlich.  ... [weiterlesen]
 
27.04.2018-28.04.2018 17.00-21.00 Uhr in Hamburg
Hamburgs Wilde Küche: Wildkräuter
Man kann den Frühling auch kulinarisch genießen. Dafür verarbeiten wir mit unseren Teilnehmern verschiedene Wildkräuter, die wir vorher auf dem Gelände von Gut Karlshöhe kennen lernen, zu einem mehrgängigen Menü. Dieser Workshop möchte dazu anregen, Wildkräuter im Garten und in der freien Natur kennen zu lernen und kreativ einzusetzen.  ... [weiterlesen]
 
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  Aktuelle Events
 
02.02.2018
Open Healing Session & Liebeskummer-Seminar
Frankfurt (Workshop)
03.02.2018
Heldenmarkt Hamburg
Hamburg (Essen und Trinken)
05.02.2018
Kennlernabend Greenpeace Hamburg
Hamburg (Sonstiges)
16. Forum Energie und Bau
Hannover (Tagung)
08.02.2018
Wulksfelder Kartoffelabend in der Gutsküche
Tangstedt (Essen und Trinken)
Wertschätzende Kommunikation
Frankfurt (Workshop)
09.02.2018
Trinkwasser - eine klare Sache
Hamburg (Weiterbildung und Seminare)
16.02.2018
Glücklich leben nach einem Schicksalsschlag
Frankfurt (Workshop)