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"Meet Your Local Farmer"
(Essen und Trinken)
Wann? 27.10.2018 - 13:00-16:00 Uhr
Wo? D-21037 Hamburg, Demeter Gärtnerei Sannmann, Ochsenwerder Norderdeich 50, 21037 Hamburg
Was? Gemeinsam schnippeln und schlemmen im Gewächshaus der Demeter Gärtnerei Sannmann

Einen Nachmittag lang erleben die Teilnehmenden Bio-Landbau in der Praxis und erfahren mehr zur nachhaltigen Ernährung beim Schnippeln und Schlemmen von selbst zubereiteten Bio-Snacks. Die Veranstaltung startet mit einer Führung durch die Gärtnerei Sannmann, um zu zeigen wie bio-dynamischer Gemüseanbau mit Nützlingen, Kompost und viel Handarbeit funktioniert. Dabei geht es per Trecker einmal quer durch den 40 Hektar großen Betrieb - zu den Kühen, der Kompostanlage, den Folientunneln, Feldern und Gewächshäusern sowie den Selbsterntegärten der Demeter Gärtnerei Sannmann.

Im Anschluss dürfen alle Teilnehmenden schmackhaftes Fruchtgemüse, aromatische Kräuter und feine Wildsalate selbst ernten. Alle Produkte werden dann direkt im Gewächshaus gemeinsam zu köstlichen Bio-Snacks zubereitet, um zu zeigen wie eine Ernährung mit regionalen Bio-Produkten auch mit einem "kleinen" Budget möglich ist und Ressourcen schont.

Die Plätze sind begrenzt, max. 30 Personen.

Anmeldungen erforderlich unter: info@oekomarkt-hamburg.de

Kosten:
10 € pro Person
Mitglieder des Fördervereins Ökotrophologie nehmen kostenlos teil.

Anfahrt:
Mit öffentlichen Verkehrsmittel: Buslinien 120 und 124
Fahrplanauskunft des Hamburger Verkehrsverbundes (HVV) für die Anfahrt zur Gärtnerei Sannmann.
Von der Bushaltestelle "Elversweg" ca. 20 Minuten Fußweg über Ochsenwerder Kirchendeich, Eichholzfelder Deich und dann rechts in den Ochsenwerder Norderdeich.

Die Veranstaltung findet im Rahmen des Projektes "Bio gemeinsam entdecken" des Ökomarkt Vereins statt. Das Projekt ist ein vielfältiges Bildungsangebot mit Aktionsständen und Workshops zum Thema Nachhaltiger Konsum für junge Erwachsene in Hamburg und Schleswig-Holstein. Das Projekt informiert Studierende und Auszubildende in Berufsschulen und Universitäten aber auch VerbraucherInnen auf Messen, Hoffesten und anderen Events darüber, dass jedes Lebensmittel seinen gerechtfertigten "Wert" hat. Bei allen Modulen gibt der Ökomarkt e.V. Anregungen, wie der Konsum von Bio-Produkten auch mit einem kleinen Budget möglich ist, z. B. durch Tipps zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung, den bewussten Konsum von tierischen Produkten und den Einsatz von regionalen und saisonalen Bio-Lebensmitteln.

Das Projekt "Bio gemeinsam entdecken" wird gefördert durch das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages im Rahmen des Bundesprogramm Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN) sowie aus Erträgen der Lotterie BINGO! Die Umweltlotterie.

Foto: Demeter Gärtnerei Sannmann

Wer?
Veranstalter:
Ökomarkt Verbraucher- und Agrarberatung e.V.
Osterstr. 58, 20259 Hamburg
Tel: 040 / 65 65 042
Email: www.oekomarkt-hamburg.de
URL: www.oekomarkt-hamburg.de

 
 
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