In Hamburg wimmelt es von nachhaltigkeitsliebenden Menschen und Food-Initiativen. Doch was bedeutet es, sich gesund und umweltbewusst zu ernähren?

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Gemeinsam kochen und essen - das macht Laune und bringt Spaß!
Es ist in geselliger Runde einfach schön und gemütlich und man lernt immer neue Leute und Gerichte kennen. Wie wäre es also mal mit einem Kochevent? Wie schon in den vergangenen Jahren bietet die Ernährungsberaterin Dagmar Schilling aus Bargfeld-Stegen in der Küche des Herrenhauses wieder einen Kochkurs an.  ... [weiterlesen]

Am 27. April jährt sich der Supergau von Tschernobyl, der so wie der Reaktorunfall von Fukushima bis heute noch nicht überwunden ist, zum 32. Mal. In Erinnerung daran präsentiert das Internationale Uranium Film Festival in Berlin im Zeiss-Großplanetarium am Freitag, den 20. April um 19. 30 Uhr zwei außergewöhnliche Dokumentarfilme über Atomkraft und nukleare Gefahren.  ... [weiterlesen]

Kulturlandschaften mit Lebensraumkomplexen aus extensiv genutzten Äckern, Heiden und Offenland-Wald-Übergangsbereichen erbringen herausragende Ökosystemdienstleistungen, so z.B. die Speicherung von Kohlenstoff oder Stickstoff, Neubildung von Grundwasser oder sozioökonomische Leistungen. Die Veranstaltung greift diese Themen allgemeinverständlich aufbereitet auf und gibt einen ersten Einblick in die Ergebnisse auf den Untersuchungsflächen in der Lüneburger Heide.  ... [weiterlesen]

Gratis Filmevents mit "Inhabit" am 22. April

Inhabit ist ein 92-minütiges Meisterwerk voller grüner, intelligenter und lebensreicher Antworten über Permakultur. Darüber wie der Mensch florierende Ökosysteme schaffen kann und letztendlich die Heilkräfte besitzt, unseren Planeten zu retten.  ... [weiterlesen]

"Soylent Green" oder "Vom Ende des Essens, so wie wir es kennen"

Die düstere Botschaft des Filmes steckt schon in dem deutschen Titel ". Jahr 2022 . die überleben wollen ."
Nun, das Jahr 2022 liegt nicht all zu weit in der Zukunft und es gibt es Entwicklungen, die zu mindestens in Anmutung und Funktion der Produkte ein wenig an diesen US-amerikanischen Film aus dem Jahr 1973 erinnern. Dieses Thema hat auf den ersten Blick so ganz und gar nichts mit unseren Ideen zu tun. Es gilt aber immer alle Entwicklungen in Bezug auf unser Lebensmittelsystem zu betrachten.  ... [weiterlesen]

Der Arzt und Bestsellerautor Dr. Ruediger Dahlke macht den Brückenschlag zwischen der veganen Bewegung mit pflanzlich-vollwertigem Schwerpunkt und der Welle glutenfreier Kost mit dem Ergebnis eines weiterentwickelten " Peace-Food"-Konzepts.  ... [weiterlesen]

Auf den Messen FairGoods und Veggienale präsentieren Aussteller Angebote aus den Bereichen regionale Bio-Vielfalt, Upcycling, ethische Finanzen, grüne Mode, E-Mobilität, erneuerbare Energien und gesunde vegane Ernährung.

Daneben gibt es ein Programm mit über 40 Vorträgen, Workshops, Bühnenshows und Mitmachaktionen sowie Kinderprogramm rund um die Themen Nachhaltigkeit und Veganismus.  ... [weiterlesen]

Mit dem Team von Gaia Wrap machen wir uns im alltäglichen Leben auf die Suche nach einer nachhaltigeren Welt. Und zwar ohne viel trockene Theorie, aber dafür mit praktischer Erfahrung!  ... [weiterlesen]