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09.04.2018-25.06.2018 in Hamburg
Handel(n) gegen den Hunger Ringvorlesung der Universität Hamburg
Unter welchen (welt)wirtschaftlichen Bedingungen gelingt Armutsminderung und was können wir konkret dazu beitragen? Ein halbes Jahrhundert Entwicklungspolitik hat zur Verbesserung einiger Armutsindikatoren beigetragen. Dazu gehören höhere Einschulungsraten oder geringere Kinder- und Müttersterblichkeit. Allerdings gibt es in den meisten Entwicklungsländern für Menschen in Armut weiterhin kaum Chancen auf ausreichende Einkommen. Vorherrschend wird die Integration von Entwicklungsländern in die Weltwirtschaft durch Handel als Schlüssel für die Schaffung von Einkommen gesehen. Aber reicht das aus und wie gelingt dann Armutsbekämpfung? In der diesjährigen Ringvorlesung geht es um ökonomische und politische Fragen zu Welthandel und Entwicklung.   ... [weiterlesen]
 
27.04.2018-28.04.2018 17.00-21.00 Uhr in Hamburg
Hamburgs Wilde Küche: Wildkräuter
Man kann den Frühling auch kulinarisch genießen. Dafür verarbeiten wir mit unseren Teilnehmern verschiedene Wildkräuter, die wir vorher auf dem Gelände von Gut Karlshöhe kennen lernen, zu einem mehrgängigen Menü. Dieser Workshop möchte dazu anregen, Wildkräuter im Garten und in der freien Natur kennen zu lernen und kreativ einzusetzen.  ... [weiterlesen]
 
27.04.2018-18.00 - 22.00 Uhr in Hamburg
Zero Waste Cooking Kochkurs
Saisonal, regional und für den kleinen Geldbeutel - es muss nicht immer weißes Mandelmus sein! Köchin/ Kochbuchautorin Sophia Hoffmann zeigt, wie man aus wenigen Basiszutaten tolle Ergebnisse zaubert. Leckere pflanzliche Küche muss nicht viel kosten. Lernt wie man Kartoffeln, Linsen, Kohl und Co. in etwas völlig Neues verwandelt, weniger wegschmeißt und mehr genießt. Resteverwertung kann man lernen, in diesem Kurs gibt es unzählige Anregungen für improvisative und lecker-geniale Resteküche aus allem was die Vorratskammer bzw. die Bio-Kiste hergibt.  ... [weiterlesen]
 
28.04.2018-29.04.2018 in Köln
FairGoods & Veggienale
Auf den Messen FairGoods und Veggienale präsentieren Aussteller Angebote aus den Bereichen regionale Bio-Vielfalt, Upcycling, ethische Finanzen, grüne Mode, E-Mobilität, erneuerbare Energien und gesunde vegane Ernährung. Daneben gibt es ein Programm mit über 40 Vorträgen, Workshops, Bühnenshows und Mitmachaktionen sowie Kinderprogramm rund um die Themen Nachhaltigkeit und Veganismus.  ... [weiterlesen]
 
09.05.2018-19.00 Uhr in Hamburg
Essen der Zukunft - Wie werden wir alle satt?
Der Ökomarkt Verbraucher- und Agrarberatung e.V. und der eco.career.service laden zur ersten gemeinsamen Diskussionsveranstaltung im Rahmen der Reihe "Film, Food, Finanz - Grüne Themen in Szene gesetzt" in das "Kleine Schanzenforum" ein.  ... [weiterlesen]
 
12.05.2018-14.00-16.00 Uhr in Hamburg
Neu-Eröffnung von Sannmanns Biogärten in der Demeter Gärtnerei Sannmann
Sie träumen von einem Garten, in dem Ihr eigenes Biogemüse wächst? Wir erfüllen Ihren Traum in der Demeter Gärtnerei Sannmann im Landschaftsschutzgebiet Vier- und Marschlande. Hier, in Hamburg-Ochsenwerder, können Sie an frischer Luft selbst gärtnern und die Natur in vollen Zügen genießen. Ich möchte mehr erfahren   ... [weiterlesen]
 
26.05.2018-11.00 - 16.15 Uhr in Hamburg
Slow Food Kochclub an der Volkshochschule Hamburg
Endlich ist es soweit. Wir haben an der VHS West (Volkshochschule West) einen eigenen Kochklub. Wir werden regelmäßig mit einem großen Zeitfenster Regionales zu Leckerem verwandeln. Keine Hektik, keine abgebrochene Unterhaltungen und schnelles Essen mehr. Es bleibt Zeit für Gespräche und Informationen.  ... [weiterlesen]
 
27.05.2018-10-18 Uhr in Rosengarten-Ehestorf
Käsemarkt - Der Norden tischt auf
Der Norden tischt auf: Das Freilichtmuseum und Slow Food Hamburg präsentieren gemeinsam den Käsemarkt! Käsekenner und Genießer kommen hier auf ihre Kosten: Erfahren Sie, wie vielfältig die norddeutsche Käsekultur ist! Käsereien aus der Region präsentieren hier ihre handgefertigten Spezialitäten aus Büffel-, Kuh-, Schafs- und Ziegenmilch. Daneben gibt es ein breitgefächertes Angebot an Schinken und Wurst, Kräutern, Gewürzen und Chutneys.  ... [weiterlesen]
 
31.05.2018-15:00 - ca. 19:00 Uhr in Hamburg
Bio kann jeder Workshop "Grundschulkinder gut versorgt - frisch kochen mit Bioprodukten"
Mit Einführung der Ganztagsschule sind viele Hamburger Kinder von 8.00 bis 16.00 Uhr betreut und essen mittags in der Schule. Wenn wir den kleinen Abc-Schützen ein ausgewogenes Essen mit Spaß und ohne Zeigefinger schmackhaft machen, essen unsere Kleinen in der Regel doppelt so gut. Unser praxisorientierter Workshop gibt Ihnen Informationen und Anregungen zur nachhaltigen Schulverpflegung sowie Tipps und Ideen für altersgemäße Aktionsformen der Ernährungsbildung.  ... [weiterlesen]
 
01.06.2018-18.00 - 21.45 Uhr in Hamburg
Kochen mit Slow Food Hamburg - Kooperation mit der Volkshochschule Hamburg
Brust und Keule - Wendlandhähne Wir setzen uns für den Erhalt regionaler Produkte und Speisen ein. Wir bringen Produzenten und Verbraucher als Lobby für die Geschmacksvielfalt zusammen. In der Kooperation mit der Hamburger Volkshochschule kochen Sie mit Produkten, die keine langen Transportwege, Lageraufenthalte oder künstliche Düngermassen hinter sich haben.  ... [weiterlesen]
 
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  Aktuelle Events
 
27.04.2018
Hamburgs Wilde Küche: Wildkräuter
Hamburg (Essen und Trinken)
Zero Waste Cooking Kochkurs
Hamburg (Essen und Trinken)
28.04.2018
FairGoods & Veggienale
Köln (Messe)
01.05.2018
Geistheilung
Frankfurt (Vortrag)
02.05.2018
Wir Klimamacher
Hamburg (Sonstiges)
03.05.2018
Entdeckertour durch die Gärtnerei auf Gut Wulksfelde
Tangstedt/Hamburg (Exkursion)
Spurensuche Reinkarnation
Frankfurt (Vortrag)
04.05.2018
Nachtschicht mit Nik - Musik, Bier, Bauen
Hamburg (Essen und Trinken)
05.05.2018
Green World Tour Wien
Wien (Fachmesse)