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5. Internationalen IG FÜR Symposium - "Fischt Fischers Fritz noch frischen Fisch?"
(Symposium) |
| Wann? |
10.03.2011 - 9:00-16:00 |
| Wo? |
D-20354 Hamburg, Hotel Baseler Hof, Esplanade 11 |
| Was? |
 Seit Jahren verzeichnet der Fischkonsum und -absatz in Deutschland hohe Steigerungsraten. Fisch ist "in"! - ob als Tiefkühlprodukt, von der Bedienungstheke oder aus der Dose, ob in Bio-Qualität, aus Aquakultur oder aus Wildfang, ob am Imbiss oder auf der Speisekarte eines Drei-Sterne-Restaurants! Fisch als fester Bestandteil einer gesunden Ernährung wird ein immer wichtigerer Marktfaktor. Doch das hat einige Folgen.
Zusammen mit hochkarätigen Referenten aus Institutionen, Verbänden, Handel und Industrie möchte die Interessengemeinschaft für gesunde Lebensmittel (kurz IG FÜR) die brisante Frage erörtern:
"Fischt Fischers Fritz noch frischen Fisch?" - Was muss getan werden, um Fisch als nachhaltiges und gesundes Lebensmittel unbedenklich verkaufen zu können?"
Es referieren: Dr. Daniela Büchel, REWE Group, Dr. Maja Göpel, EU Büro Brüssel World Future Council, Marnie Bammert, MSC Marine Stewardship Council, Dr. Andreas Stamer, FIBL Schweiz, Georg Abel, Bundesverband die VERBRAUCHER INITIATIVE e.V., Heike Vesper, WWF Deutschland, Büro Hamburg, Guido Frölich, tegut...Gutberlet Stiftung, Felix Ahlers, Frosta AG und Andreas Kremer, Deutsche See GmbH.
Die Teilnehmerzahl des Branchentreffs ist auf Grund des Veranstaltungsortes begrenzt - Anmeldung bis 15. Februar 2011 möglich per E-Mail: symposium@ig-fuer.de oder Telefon: 069/ 750 688-15.
Mehr Informationen unter: www.ig-fuer.de |
| Wer? |
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| Nachhaltiges Wirtschaften in Deutschland Unternehmen sichern Zukunft, D-81371 München | eingetragen am 14.01.2011 | | | |
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