Am 18. November veranstaltet der Ökomarkt Verein gemeinsam mit dem Studierendenwerk Hamburg einen Bio-Kochkurs für Studierende. Unter fachlicher Anleitung erfahren die TeilnehmerInnen alles über die Verwendung von ökologischen Produkten und können dabei einen Blick hinter die Kulissen der Mensa Bergedorf werfen.
Es werden köstliche Bio-Gerichte zubereitet. Dabei stehen längst bekannte und fast vergessene Gemüsesorten wie Pastinaken, Topinambur oder auch Kürbis im Mittelpunkt. Durch den Kurs führen Diplom-Ökotrophologin Martina Glauche (Ökomarkt e.V.) und Diät-Koch und Mensaleiter Marco Drevs (Studierendenwerk Hamburg). Zubereitet wird ein schmackhaftes Menü, das anschließend alle Teilnehmer in gemütlicher Runde vom Büffet genießen können. Und: Die einfachen und schnellen Rezepte eignen sich hervorragend zum Nachkochen für zu Hause!
Kosten:
10 € für Studierende
20 € für ÖkoCard-Inhaber
25 € ohne Ermäßigung
Um Anmeldung wird gebeten.
Das Projekt "Bio für Studierende" wird vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau (BÖL), vom Evangelischen Entwicklungsdienst (EED) sowie von der Norddeutschen Stiftung für Umwelt und Entwicklung (NUE) aus Erträgen der Lotterie BINGO! Die Umweltlotterie gefördert.
Am 18. November veranstaltet der Ökomarkt Verein gemeinsam mit dem Studierendenwerk Hamburg einen Bio-Kochkurs für Studierende. Unter fachlicher Anleitung erfahren die TeilnehmerInnen alles über die Verwendung von ökologischen Produkten und können dabei einen Blick hinter die Kulissen der Mensa Bergedorf werfen.
