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"Bio kann jeder" - Workshop für eine genussvolle Verpflegung
(Workshop)
Wann? 06.09.2007 - 10:00 - 15:00Uhr
Wo? D-54516 Wittich, Demeterhof Breit
Was? Eine optimale Verpflegung anzubieten, stellt Ganztags-Kindergärten und -Schulen täglich vor eine neue Herausforderung. Wie sieht eine kindgerechte Mahlzeit aus? Sind Bio-Lebensmittel wirklich gesünder? Wie kann man Bio-Produkte kostenneutral in die Speisepläne integrieren?

Um Ganztagseinrichtungen bei der Beantwortung dieser Fragen zu unterstützen, bietet die Verbraucherzentrale Rheinland-Pfalz e.V. einen Workshop an. Sie bekommen Informationen zu kindgerechter Ernährung und üben die Umsetzung in die Praxis. Der Workshop bietet eine Plattform zum Erfahrungsaustausch und soll zu weitergehenden Diskussionen anregen.

Diese Veranstaltung richtet sich an alle Akteure, die sich an der Planung, Organisation und Umsetzung der Kinder- und Schüler-Verpflegung beteiligen.


Programm:
10:00 Uhr: Begrüßung, Berichte aus der Praxis der Teilnehmer/-innen
10:40 Uhr: Bio-Frische von klein an Ernährung von Kindern und Jugendlichen, Verpflegung planen, Einkauf vorbereiten, Auswahl treffen
Pause
11:20 Uhr: Bio-Erleben in Ihrer Region, Betriebsbesichtigung mit Bio-Landwirt Paul Brandsma, Demeterhof Breit
12:20 Uhr: Genussvolles Bio-Kochen, Kochvorführung im Wok mit Bio-Praktiker und -Koch Sascha Serwaty, anschließend Imbiss
13:30 Uhr: Bio-Selbstgedacht, Machbares für die eigene Einrichtung entwickeln, Ergebnisse vorstellen, anschließend Zusammenfassung
15:00 Uhr: Ende des Workshops
Ein Bio-Imbiss steht in den Pausen kostenlos bereit.
Wer?
Veranstalter:
Verbraucherzentrale Rheinland-Pfalz e.V.
Gymnasiumstraße 4, 55116, Mainz
Fax: 06131/284825
Email: ernaehrung@vz-rlp.de
URL: www.vz-rlp.de

 
 
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