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Im Einklang mit der Natur
Der ökologische Landbau ist eine besonders tiergerechte und umweltverträgliche Form der Landwirtschaft - und er ist auf dem Vormarsch! Der Markt für Bio-Lebensmittel ist eines der wenigen Wachstums-Segmente im deutschen Lebensmittelmarkt mit einem Jahreszuwachs von 1 - 5 Prozent. Umfragen bestätigen, dass viele Verbraucher, die Wert auf gesunde Ernährung und umweltschonende Erzeugung legen, bereit sind, für ökologisch produzierte Lebensmittel etwas tiefer in die Tasche zu greifen. Heute liegt der Anteil des ökologischen Landbaus an der Agrarfläche bei über 5 Prozent. Damit hat sich die Anbaufläche in den letzten 15 Jahren zwar mehr als verdreifacht, trotzdem machen diese Zahlen deutlich, dass eine biologische Bewirtschaftung der Felder immer noch eher die Ausnahme als die Regel darstellt. Es gibt noch viel zu tun!  ... [weiterlesen]
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