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Ökomarkt Werratal GmbH + Co. |
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Riethweg 239 |
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Naturkostläden
Naturkost im Hofladen (Einzelhändler) |
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D-98617 Vachdorf |
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0049 - (0)36949 / 297-0 |
Rosmarin Bio-Laden |
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Am Herderplatz 3 |
Ökologischer Anbau
Obst
Gemüse
Brot, Zwieback, Knäckebrot
Fleisch & Wurst
Naturkostläden
Naturwaren-Einzelhandel
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D-99423 Weimar |
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0049 - (0)3643 / 804477 |
Stiftsgut Wilhelmglücksbrunn |
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Wilhelmglücksbrunn |
Bäckereien
Fleisch & Wurst
Naturkost im Hofladen
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D-99831 Creuzburg |
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0049 - (0)36926 / 7100343 |
Fundación Monte Mediterráneo |
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App. de Correos 45 |
Schwein, Iberisches
Fleisch & Wurst (Hersteller, Exporteur)
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E-21260 Santa Olalla d.Cala,Huel. |
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0034 - (0)959 / 507048 |
CERIBECO, S.L |
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C/ Luis de Morales, 32, 2°a |
Fisch
Fleisch & Wurst (Hersteller, Exporteur)
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E-41018 Sevilla |
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0034 - (0)954 / 531193 |
Salumificio Pedrazzoli |
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Via San Giovanni 16a |
Salami
SchinkenAPPEND
Tierzucht
Fleisch & Wurst (Hersteller, Exporteur)
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I-46020 San Giovanni del Dosso |
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0039 - (0)386 / 757332 |
Good Herdsmen Ltd |
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Clogheen Road |
Fleisch & Wurst
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IRL-Cahir Co. Tipperary |
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00353 - (0)52 / 7445500 |
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Biofleisch voll im Trend Ob Huhn, Pute, Schwein oder Rind - Fleisch taucht immer wieder in den Schlagzeilen auf, meist im Zusammenhang mit Skandalen. Geflügelhaltung in quälend kleinen Käfigen, Schweinezucht auf engstem Raum, ohne die notwendige Hygiene, und dafür der unkontrollierte Einsatz von Antibiotika. Alles mit dem Ziel, die Tiere möglichst schnell auf Schlachtgewicht zu bringen, denn die Konkurrenz ist groß. Da stellt sich die Frage: Will der Verbraucher das wirklich oder hat er mittlerweile vergessen, wie gut Fleisch schmecken kann? Alles hat seinen Preis - auch die Fleischqualität - so scheint es zumindest. Wer erkennt beim Einkauf, ob ein Schnitzel zu viel Wasser enthält? Hauptsache, es ist wenig Fett zu erkennen? Mit einer bewussten Mästung und Versorgung ist es dem Landwirt möglich, Einfluss auf den Geschmack des Schlachttiers zu nehmen. Artgerechte Tierhaltung ist hier ein häufig gebrauchtes Schlagwort. Gemeint ist damit im Wesentlichen: genug Auslauf, Bewegung, artgerechte Fütterung, langsames Mästen. Doch das reicht nicht. ... [weiterlesen] |
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