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Um aus den Adressen ökologischer Bezugsquellen die für Sie richtigen zu
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| Energie sparen mit Vollspektrum Tageslicht |
| Beleuchtung |
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Früher haben Menschen in freier Natur gelebt. Unser Geist, Körper und speziell unser Sehvermögen sind perfekt auf das Sonnenlicht abgestimmt. Heute verbringen wir rund ein Drittel unseres Tages in modernen Büros. Um uns wohl zu fühlen und gesund zu bleiben, brauchen wir täglich eine bestimmte Menge an natürlichem Tageslicht. Durch den Einsatz von Vollspektrum Tageslicht Energiesparlampen könne wir diesem Mangel entgegenwirken und gleichzeitig 75 Prozent Energie sparen. Heute sind solche Lampen auch mit einem integrierten Ionisator verfügbar. Ideal für Räume, deren Luft durch Mikrostaub, Gerüche, Tabakrauch, Pollen etc. belastet sind. Für große Büros gibt es auch die Möglichkeit, Vollspektrum-Tageslicht-Leuchtstoffröhren einzusetzen. ... [weiterlesen]
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| Biobrot macht Wangen rot... |
| Checkliste: Daran erkennt man echte Biobackwaren |
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Brot ist ein wichtiger Nährstofflieferant, enthält wertvolle Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente aus den Randschichten des Korns und dem Keimling. Gerade deshalb sollte der gesundheitliche Wert
von Backwaren so hoch wie möglich sein. Bio-Vollwertbäckereien,
die Zutaten aus kontrolliert ökologischem Anbau verwenden, garantieren
sowohl höchste Qualität als auch größten Genuss.
Bio-Vollkornbrot ist das Beste, was in der Backstube aus dem Getreidekorn entstehen kann. Viele Vitamine und Mineralstoffe konzentrieren sich in der Schale der Getreidekörner. Damit sich diese Nährstoffe auch im Brot wiederfinden, setzen Bio-Bäcker bevorzugt Vollkornmehl oder -schrot ein. Die
meisten Betriebe haben ihre eigene Mühle und mahlen das Korn erst kurz vor dem Backen. Empfindliche Inhaltsstoffe bleiben dadurch besser erhalten. Helles
Auszugsmehl setzen Bio-Bäcker für Backwaren oder Kuchen ein, die mit Vollkornmehl nicht so gut gelingen.
Bereits 5-10% der Bäcker backen deshalb wieder traditionell. Sie verwenden täglich frisch gemahlenes Getreide, Zutaten aus Öko-Anbau und verzichten auf fragwürdige und unnötige Zusatzstoffe. ... [weiterlesen]
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| Wolle ist ein begehrtes Naturprodukt |
| Wolle & Garne |
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Allein die Bezeichnung "100% reine Wolle" ist kein ausreichender Hinweis auf die Qualität: Man sollte wissen, wie die Wolle behandelt worden ist und von welchen Tieren sie gewonnen wurde.
... [weiterlesen]
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| Aufs Wohl von Mensch und Natur |
| Die Grundstoffe stammen aus Anbau der ökologischen Landwirtschaft |
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Hopfen, Malz, Wasser, Hefe und sonst nichts. Auch für ökologisches Bier gilt das Reinheitsgebot von 1516 sowie nachfolgende Kriterien:- Die Grundstoffe stammen aus Anbau der ökologischen Landwirtschaft gemäß den Richtlinien der Arbeitsgemeinschaft für ökologischen Landbau. Ökolandbau ist ein Beitrag zu großflächigem Umweltschutz. Jeder Kasten Öko-Bier sichert 100 qm geschützte Fläche für ein Jahr.
- Gute Wasserqualität ist ein Muss.
- Auf Schnellgärmethoden und Klärhilfsmittel wird verzichtet.
... [weiterlesen]
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